2019年05月23日

母の日&誕生日

またまたご無沙汰しておりまーす!
(毎回この出だしではないか?!)

体調はボチボチなので、料理も出来てるので
ブログUP出来るのですが~~~~💦

引っ越ししてもうすぐ3年。
息子は中学は越境で通っているので知り合い沢山だけど
娘の小学校は、知り合いが殆どいない状況で・・・。
結構不便なので、知り合いを増やそう!と、PTA役員を引き受けたのです。
ホントはね、別の委員が良かったんだけど・・・
息子の時と同じく広報委員( TДT)
今、広報誌発行にともない夜な夜な作業しております。

それに加え!
実に15年ぶりに社会復帰しましたー!おめでとう自分!!!
ある日、カフェオープンに伴いオープニングスタッフ募集という
チラシがポストに入っていたのです。

体調とかあるのでマイペースで働きたかったので

※週2か3。
※朝は10時から。16時までくらい勤務可能。
※土日祝日NG

という無茶っぷりなお願いを面接で言ったのですが。
なんと採用されたではないか~~~。Σ(・ω・ノ)ノ!
ってなことで、週2回、販売とキッチン交互で入っております。
どっちも出来るコ(笑)にしたいらしい。
(ちなみに、スタッフの中でワタシが一番年上であろう・・・)




■さてさて、GWは宇都宮~福島に旅行に行ってました。
平成最後の晩餐は宇都宮餃子で終わり、
令和最初の朝食は宇都宮餃子で始まりました。(*’艸3`):;*。 プッ
朝から餃子とか、一生に一度だね!


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そして令和最初の・・・というか、人生で初めて
食い逃げというのをみました。
みた。というか、店員さんが隣の方もご一緒ですか?
と聞いてきて、いえ違います。と言ったら
「あー!やっぱり!」と店員さん。
外に出てみるも、遅かった模様・・・・。
恐るべし、めでたき日の食い逃げ!!!


■母の日。

娘が何を食べたいか聞くので、
「美味しい魚料理がいいな~」。と言いました。
娘が作るので、簡単じゃなければな・・・と思い、
〇〇の魚屋さんに売ってる鮭の西京焼きが食べたいなぁ。
焼くだけだから、簡単でいいよ~。と言ったのですが。
ぬわーんと彼女、ネットでクラシル(料理アプリ)を見て
自分で合わせ味噌を作るところから始めたいと言うではないか!


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西京味噌はあったので、生鮭だけ魚屋さんで買いました。



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ワタシの味噌汁NO.1の、わかめと玉ねぎの具。
小松菜茹でただけ@おかか醤油

↑これは夫が調理。

お魚、ふっくら美味しく焼けてました。
人生で一番おいしい西京焼きでした( ^∀^ )

プレゼントは
夫(好きなお花3000円分買っていいよ)←ガーデニング大好きだからね!
娘(カエルのコポー)←コレクションしてるからね!
息子(ポテチと塩せんべ)←好きだけどさぁ。💦

息子よ・・・100円の花の苗でも嬉しいと言ったんですけど・・・

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好きな苗(カーネーションはおまけ)
お相撲さんコポー

少し前に玄関アプローチをDIYでイメチェンしました。
そのうち画像UPしま~す。



■息子の誕生日

ちびっ子だったゲンキも、もう中3の受験生ですよ。
誕生日は何食べたい?と聞くと「餃子かなぁ」。
えーっ・・・・
一番の好物なんだろうけど、日常的に作ってるしw

てなことで、写真は撮ってないけど
・餃子75個
・中華風コーンスープ
・とうもろこし茹でたやつ

です。カレの好物ですよー。

そして、ここ数年は母の手作りケーキは所望されなかったんだけど
珍しくチョコレートケーキがいい。なんていうもんだから
久々に焼きました。ガトーショコラ。

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製菓店にクーベルチュールとか買いに行ったついでに
ローソク買おうとしたら、夫が100均に色々あるでしょ~
と言うもんだから、100均に行ったら・・・
ない!普通のローソクが全くない!

ってなことで、嫌がらせのような熊ちゃんのローソクwwww
そして夫がさりげに置いた受験のヤツ。


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当日に焼いたので、美味しさが半減したけど
残りは数日置いて食べたら、美味しゅうございました。
小麦粉もバターも使わない配合です。

クーベルチュール
アーモンドプードル
卵黄・卵白
牛乳

分量は適当w




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バラの季節です~

その名もミニバラ「みさき」開花し始めました!
posted by ミサキ at 18:04| Comment(0) | 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2019年02月05日

鶏としめじの梅味噌炒め

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 *ご飯
 *けんちん汁風(豚・白菜・えのき・しめじ・油揚げ・こんにゃく・大根・長葱)
 *鶏としめじの梅味噌炒め(鶏もも肉・しめじ・オクラ)
 *ほうれん草のお浸し(ほうれん草・ゆずの皮)
 *切干ポン酢(切干大根・ネギ)


 すんごいご無沙汰です💦
 なのになのに!そぉっとアクセス解析みてみると、沢山のみなさまが~。
 ホントに有難うございます。

 長年、ブログが崩れてCSSとか弄るも治らなかった悩み。
 なんかさっき見てみたら、新デザイン移行?ってのがあって
 おお!それは良いかも!と思ってウキウキしてたら
 自作デザインは残せるはずが!全部消え去り!
 カ¨━━━━( ゚Д゚; )━━━━ン
 おいおい、トップバナーは自作ロゴの画像使いたかったよ~。

 でも、もうCSSとかロゴ作ったりとか面倒なので
 自分デザインはもういいや・・・(。-∀-)

 しかし、ブログが投稿しやすくなっているではないか!!!!
 もう一眼レフ持ち出す気力もなく、料理なんて滅多に撮らなかったけど
 スマホ→Googlephotoでの投稿が出来る!(*n'∀')n ヤッター!

 しかも、最近遅咲きながらぽつぽつとやり始めた
 インスタとも連動してる???
 使えるや~ん♡

 ってなことで、更新が増えるかも?(←期待してはだめw)



 このブログというか、前身のオトナゴハン+離乳食時代から
 仲良くしてもらってる、お姉さまと今も繋がってるんだけど
 インスタでお料理作ってくれてるではないか!!Σ(・ω・ノ)ノ!
 ワタシもすっかり忘れていた料理を!!

 ってなことで、さっそく作った梅味噌炒め
 豚じゃなくて鶏肉で☆


 今日はすべて夫のドストライクでご飯3杯食べておりましたw
 息子は相変わらずの好き嫌い多い子なので
 ご飯と切干以外はだめです・・・。

 あ、切干は、ただ茹でた切干大根を、ポン酢かけて食べるだけです。
 オトナは一味必須ね!鳥皮ポン酢なみに美味しいのです♡
 ※万能ねぎがある場合は大量に!ちらす!
 






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 プリムラシャビーの寄せ植え。
 
 グリーンスナップというアプリもポツポツとやってます。




 ↓10年ぶりくらい??にコメント欄開けてみました。(*・∀・*)




posted by ミサキ at 23:21| Comment(2) | 鶏肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年06月01日

母の日ゴハン

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 *カレーライス(鶏胸肉・玉ねぎ)
 *ほうれん草のおひたし
 *ちぎっただけレタス


 母の日の子供達作メニュー。
 母の日、父の日は毎年カレーです。

 ちなみに我家のカレーはバーモントの甘口。
 玉ねぎはブレンダーでドロドロ。
 胸肉も煮崩します。
 牛乳・お好みソース・トンカツソース・醬油入り。

 オトナは一味と粗挽き胡椒をガリガリして食べます。


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 子供達からのプレゼント。
 なんと娘、カエルのコポーを買ってくれていました( ;∀;)
 ※↓の温泉に行ったついでのフラワーセンターで

 ママが集めているからコレ!と思ったそうです。
 お小遣いあげていないし、高かっただろうに・・・

 息子はホームセンターの多肉植物コーナーへ一緒に行って
 「これとかこれとか好きだなー」と喋ったのを
 レジに持って行きましたw
 アエオニウムのレモネードです。

 プレゼントは気持ちだけで嬉しいケド娘の方が高いぞwww

 ちなみに息子にもお小遣いはあげていません。
 なぜなら決まったお手伝いをしないからです。
 お年玉や誕生日に貰ったお金を貯金する分、手渡しして
 好きに使っていい分に分けているので、手渡し分を
 細々と使ってます。

 最近はリッターサイズのドリンクとポテチ買ってマス。
 あぁ、やはり自分の息子だなぁ。(*T艸T)

 娘は毎日ゴハンの準備(お盆や箸置き等を並べる)
 お茶碗を洗っています。※食洗機ではなく手洗い
 そのほか、洗濯ものも畳みます。

 娘は3年生になったのでお小遣いを!と思ったのだけれど
 言わないとピアノの練習を何度かしなかったので
 しばらく保留です。




 もう散ってしまったけれど記録として




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 鉢植え1年、地植え1年の2年目のピエールドゥロンサール。
 2年で立派に咲きました~(๑•∀•๑)
 大したお世話もしてないし💦 科学殺虫剤はなしです。



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 こちらは、去年の秋に弱っていた長尺苗をお安く入手
 な、ペレニアルブルー。
 鉢植えのままですが、見事に復活!!!
 シュートもビュンビュン出てわさわさになりすぎて困っている状態w
 お隣との境界の低いフェンス、しかも長さが足りないので半分は
 オベリスクに巻きつけているという・・・・
 超超超超極小庭でも置けるアーチを検討中。








posted by ミサキ at 21:50| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年05月01日

鮭の塩焼き

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 *ご飯
 *味噌汁(お麩・長葱)
 *紅鮭の塩焼き
 *あさりの酒蒸し(アサリ・インゲン)
 *蒸し鶏の和え物(鶏胸肉・キュウリ・もやし・ネギ)
 


 ワタシ的には、お肉よりもこういった食事の方が
 好きーな地味飯。


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 日本酒がなかったので白ワイン。



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 これはイオンのお惣菜のマネっこ。

 中華の素、ごま油・塩で味付け。






 GWいかがお過ごしでしょうか。

 夫は休みを取得して大型9連休。

 
 群馬の「みなかみホテルジュラク」へ泊ってきました。

 ここは3回目。
 バンゴハンがビュッフェなので、好き嫌いの多い息子はお気に入り。








 行く途中で素敵なお店に遭遇♡

 フラワーガーデン泉!!!!!


 ワタシ、お泊りよりもこっちがメインに。(*T艸T)
 毎週行きたい!
 うちの市にはこういった大型フラワーセンターが1軒もないのです。
 羨ましい羨ましい!!



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 長い間探し求めてた、「ヘデラ雪ほたる」もあった~!!!
 初めて見た、多肉のセンペルビウム「バニラシフォン」
 というのもお買い上げー。



 極めつけがキタコレ。
 ワタシは昔からカエルコレクターです。ケロケロ。



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 コレクションしている、カエルのコポー!!!!
 すごく欲しいコがいたけれど・・・
 カゴの中にも入れたけど、泣く泣くあきらめました。( ;∀;)
 欲しいものがあり過ぎて、予算が・・・・
 ※植物は基本的にお小遣いから出しております。
 今回千円恵んでもらいました( ,,>з<)ブッ



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 我が家のコポタロウたちの一部。




 学校があるので今回は1泊だけ。
 帰りは益子の陶器市に行ってきました。



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 手前の大きなお皿は小さい秋刀魚サイズバージョンを
 前回買っておりまして、今回大きなのが出てたので
 お買い上げ。

 マンション時代は収納が少なかったので
 4枚買わずに2枚とか買ってたので、気に入ってた
 小鉢を4つにしようと今回プラス購入。
 お皿もプラスしたいのがあったんだけど、なかった~( ノД`)

 いやいや、緑一色だねー。( ゚∀゚)
 (猫の皿は猫好きの娘用)
 緑の釉薬が底でガラスみたいになってるのが好きなのよねー。
 持ってる食器の1/3は緑系!

 今回は夫と常に行動し!自分のお財布の中からは
 一切出さない! いや、フレッシュレモネードは自分で買ったw

 前回は時折別行動して自腹で払いましたからね。
 一緒に行動して買って貰わねば~。(。`・д・)

 益子とは別に、前日にガラス工芸のお店で、
 花器とプレートも購入。






 
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 去年購入した、ペチュニア花衣黒真珠。
 ペチュニアなのに698円!とお高い苗だったので
 散々迷って買ったのだけれど、無事に越冬出来ました。
 12月ごろまで咲いてて、それからは分岐させて・・・・

 こんもり咲いてきました♪
 今回買って来たヘデラを一緒に植え込もう♡










 
posted by ミサキ at 22:57| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年04月18日

夫の誕生日ゴハン。

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 *ご飯
 *味噌汁(ワカメ・玉ねぎ・ねぎ)
 *鶏の唐揚げ八角風(鶏もも肉)
 *大根と油揚げの煮物(大根・油揚げ)
 *スパサラ(ハム・卵・人参・コーン・いんげん)


 夫誕生日のバンゴハン。
 お味噌汁の具からなにまで夫の好み。


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 マヨネーズは薄目に。あとでポン酢かけて食べます。

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 汁まで飲み干す!くらいに大好物なもの。






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 ケーキはフルーツパウンドケーキ。
 ローソクは要らないだろうと用意してませんw

 お庭に咲いたコデマリと今年一番に咲いたバラのフェリシア。
 匂いがたまらん~(。*ˇ艸ˇ)♪





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 言わないと気付かない飾りw




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 箱猫お届け♡


posted by ミサキ at 21:59| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年04月09日

鶏の唐揚げ八角風

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 *ご飯
 *コンソメソープ(長葱・鶏の煮汁)
 *鶏の唐揚げ八角風
 *キュウリの和え物(キュウリ・シーチキン・ひじき)
 *長葱ポン酢(長葱)

 とにかくメニューを考えるのが億劫。
 夫に「何食べたい?」と聞くと
 「八角!」と言うので、こないだしたばっかりなのに
 唐揚げ~。

 ちなみに夫の誕生日が数日後ですが八角を求められてますw


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 あまりキュウリが好きではない夫が珍しく気に入った品。

 シーチキン・塩もみしたキュウリ・ひじきを
 ごま油と塩で味付けしたもの。

 シーチキンはオイル入りだとオイルをしっかり
 切ってね~♪

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 これも夫の好物。
 レンチンした長葱に、ポン酢と玉ねぎドレッシングで
 浸しておいたもの。マリネなカンジ。

 うちはサラダをドレッシングで食べないのだけれど
 ワタシが入院してた時に、なぜか夫が買ってたドレッシング。
 ポン酢だけで物足りなかったので、このドレッシング入れたら
 美味しかったー。
 スーパーオリジナル商品なので全国区では売ってないな。
 ドレッシングはケンコーマヨネーズの玉ねぎのヤツが好き♡




 最近の内職シリーズ「セメント鉢」



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 100均のセメント二袋使用。@ダイソー
 プラカップは一番大きなサイズと3番目に大きなサイズ
 二種類。@ダイソー

 4個出来て少し余ったので、牛乳パックで
 小さな箱作って成形。




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 余裕をもって2日間放置。
 プラカップを外し、金やすりで削ります。

 出来上がった物を中和させるため、ミョウバン水と
 水道水に漬ける事1週間オーバー。


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 底に穴をあけて、多肉を寄せ植えしましたー。
 もちっと詰め込んだ方がいいなぁ。

 セメント鉢、簡単に作れるので、今度は変わった形で
 作ってみようかな。




posted by ミサキ at 22:51| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年04月05日

豚キムチ

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 *豚キムチ(豚ロース・キムチ・ニラ)
  ※子供は豚マヨ丼
 *スープ(鶏皮茹でたあとの汁)
 *ナムル(もやし・新ワカメ・すり胡麻)
 *キュウリの中華風(キュウリ・胡麻)

 ん?
 鶏皮ポン酢作った日の画像がない・・・
 取りこむ前に消したな?

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 なんてことはない豚キムチ。
 息子が中学に入ってすぐの頃に「豚キムチが食べたい」
 と言うので、まろやかに豚玉キムチにしたんだが
 駄目だった・・・。(娘の方がまだマシだった)
 学校の給食で出るキムチは全く辛くないのかな?
 ということで、子供は別メニュー。

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 なんてことはないナムル。
 新ワカメが出てる間はワカメ率高し!
 冷凍庫にもストックを。







 湯河原の三桝家へ泊ってきました。
 ここは2回目。
 今回のお部屋は檜。特別室なので、イチイチ立派過ぎる!

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 アンティークのダイニングセットとか


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 襖は手描きだし。
 徳川の飾り棚とか、有名な書家の書が飾ってあったり。
 屏風とか、壺とかも高いんだろうな~~~💦


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 利き酒プラン。
 息子も大人料金なので3人分~♪
 息子の分と合わせて4合お腹に収めました。
 10年ぶり?くらいの日本酒美味しかったー♡
 (最近、家では佐藤の黒~芋を飲んでる)


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 料理すごく美味しかったんだけど、
 とりま珍しいお漬物。サクランボとヒョウタン。
 凄く好みのお味でした~(*´∀`)ノ

 さて、好き嫌いの多い息子は相変わらずほとんど
 食べなかったけれど、なぜか娘の食欲がない。
 頭が痛いと言うのでオデコ触ったら微熱。
 冷えピタとアイスノンをいただき冷やしました。

 翌日は、熱はひいたけど、どうも調子が悪い。
 お昼過ぎ。
 もう一度オデコに手を当てようとしたら、首のトコに
 ポツンと発疹が。あれれれ???これは??
 慌ててお腹と背中を見ると、ポツポツ出てる!!!!

 はい。水疱瘡でした( ;∀;)

 潜伏期間は2週間。
 どうやら学校で流行っていたらしく、今頃になって
 発症した模様。(||-д-)チ――ン
 慌てて春休み中に遊んだお友達と学校に連絡。

 残念ながら始業式は出られず、新クラスへは
 週明けた月曜日からの登校です。


 息子はお友達の家に泊まりに行って、翌日映画を
 見る予定だったけど2人とも寝坊して観れず。
 次の日リベンジしようとしたけど、また寝坊wwww
 (知ってたけど起こさなかった母ですよ・・・)

 寝る子は育つというけど、確かに育ってますよ?
 でも寝過ぎじゃないかなぁ。
 暇さえあれば寝てる息子。



posted by ミサキ at 01:34| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年04月04日

豚とジャガイモの醬油麹炒め

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 *御飯
 *中華スープ(豆腐・人参・卵)
 *豚とジャガイモの醬油麹炒め(豚こま・ジャガイモ・ネギ)
 *和風チャプチェ
 (春雨・豚こま・人参・筍・キクラゲ・ニラ・えのき・ニンニク・すりゴマ)
 *切っただけトマトとオクラ


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 豚こまは荒みじん切りにして大きな挽肉状態に。
 ジャガイモは、細めの千切り。
 豚こまを炒めて醬油麹、味噌少々、砂糖少々で味付け。
 ジャガイモを入れて炒め、お皿に盛って葱を散らす。

 醬油麹は、乾燥した「みやこ麹」で作ったものです。
 作り方は「みやこ麹」のページへ。


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 本場韓国の味よりも和風の方が夫受けが良いもの。
 醬油・砂糖・ほんだし・酒などで味付け。






 今年に入ってから、内職することが増えました。
 たのしー(*´∀`)ノ

 
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 ウォールグリーン。
 問屋さんへフェイクグリーンを買いに行って
 枠はホムセンで資材買ってDIY。
 枠の裏は有孔べニアを使って、穴に差し込んでいるので
 後で好きなようにレイアウト変更可能。



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 大きい方は山で燃やされるところのツルを
 沢山救出してきてワッカにしたものを入れました。
 ※楽天のお店さんのヤツを参考に。

 買えば18,000円くらいだからねー。
 これはかなり安いよ~。
 フェイクは問屋さんで定価の4割引き位♡







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 どーしても箱があったら入りたいのです。(。`・д・)キリッ






posted by ミサキ at 00:55| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年03月27日

豚とジャガイモのシャキシャキ炒め

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 *御飯
 *味噌汁(油揚げ・えのき・ネギ)
 *豚とジャガイモのシャキシャキ炒め(豚肩ブロック・ジャガイモ・ニンニク)
 *冷奴@醬油麹のっけ
 *切っただけトマト
 *漬物(からし菜)

 
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 いつもは色々味つけるけど、新ジャガだったので
 シンプルに塩のみで味付け。
 食べる時にペッパーガリガリさせました。
 インゲンとかピーマン欲しかったな・・・

 色んな葉物が安く出てきたので漬物~。
 今回は「からし菜」。
 娘が漬物好きの血を引き継いでくれたので
 二人で消費します。( ゚∀゚)
 ただし娘が食べるので、漬ける時、鷹の爪が入れられない💦


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 お久しぶりぶりの、しめじさん。
 オカマに変身したので、オデブにならないように
 食事に気を付けています。
 1歳になってロイヤルカナンからピュリナワンに
 格下げしましたが、毛並みも体重の変化等も
 問題なしです。なめらかな毛皮~♡

 この間、なんだっけな・・・・悪さかなにかして
 ロフトの階段の途中で頭を軽くコツンとしたら
 ビックリしたのか足を滑らせw
 前足でロフトの階段をひっし!とつかみ、
 ぶら~んとぶら下がり状態になって、後ろ脚で
 もがいたけど戻れず落っこちました( ,,>з<)ブッ
 まぁ下がすぐソファーなので落ちても心配いらないんだけど
 慌てっぷりと、おかしなもがき具合に笑っちゃったw

 優先順位、息子に抜かれました( ;∀;)

 息子→ワタシ→夫→娘 です。

 ワタシは嫌な役割を受け持ってるからな~。
 爪切り、歯磨き、ブラッシング。
 可愛がるだけの息子の方に負けるわけです。



 
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 暖かいのでロフトによく登ってマス。
 梁の上は、一度怖い思いをしたのでキャットウォーク
 しません。
 けっこう臆病なタイプ。

posted by ミサキ at 01:16| 豚肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2018年03月22日

冷蔵庫の修理。

前から冷蔵庫が時々音がしてたんだけど
最近酷くなり、冷凍室のアイスが溶ける!
という困ったことになってたんだけど、
我が家はリビングが二階。

しかも階段でターンできず、クレーンでつるす。
という事になるので我慢してたんだけど
ついに我慢できずに修理してもらうことに。
どれだけお金かかるか心配してたんだけど
ヤマダ電機様サマー。10万以上の冷蔵庫だったので
修理代は無料。しかもみてもらったら(東芝さんに)
屋内で修理可能とのことで、クレーン代なし!(*゚∀゚*)ムッハー

いやいや、もっと早く頼んでおけばよかったねぇ。

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ダイニングテーブル撤去、
冷蔵庫コーナーから引っ張り出して修理。
15時修理スタート、終わったのは19時過ぎ。
やれやれ。キチンと冷たくなるまでには半日以上は
かかるらしいです。明日の朝、溶けまくってるアイスが
固まってますように♪
そしてアイスクリームラブ♡な夫、意気揚々と
アイスを買いこんできましたわ・・・。

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何をしているのか気になってしょうがない、しめじ。(オカマ)

ということで、夕食の支度が出来なかったので
最近ゴハン作れない時に大活躍の味の素の冷凍餃子ー。

手作り餃子は50個じゃ足りないのに、
味の素は50個ムリなのはなぜだろう?
味が濃いのかな???





米櫃のところで、面白いものを発見。



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炊飯担当は娘なんだけど、お米が無くなったので
10㌔の袋から入れる時にばら撒いた模様・・・・。
しかし汚い字だよねー。( ノД`)
キレイに書きなさい。と何度も言ってもダメ。
キチンと書けば綺麗にかけるんだけどね・・・・。




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こちら、今週のお稽古の書。

時々先生がラインで画像を送ってくれるので
上達具合が分かって助かります。
「が」の字がちょいと変だね?どうしたらこうなるんだ?

習ってる書道協会は小さな協会なんだけど
ちょっと変わった書きかたをします。
とめとか、はねとか、はらいとかね。



posted by ミサキ at 23:19| おうちのこと | 更新情報をチェックする

2018年03月20日

ご無沙汰してます!!!

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 *ご飯
 *味噌汁(玉ねぎ・新ワカメ・葱)
 *鶏の唐揚げ八角風(鶏もも肉)
 *キノコポン酢(しめじ・えのき・舞茸)
 *ほうれん草のおひたし(ほうれん草・柚子の皮)


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 何て命名していいのか分からなかったけど、
 夫は「八角!」と呼んでます。ただ今 夫の中で
 NO.1メニューとなってる一品。

 鶏肉を切って酒と片栗粉で下味。1時間くらいはおく。
 小麦粉をまぶして揚げる。

 フライパンに、醬油・酒・みりん・水少々(あればハチミツや
 ザラメ等コクが出るもの)
 八角3かけを熱し煮詰めて、唐揚げを投入して絡める。
 (甘辛い味付け~お好みで。)

 食べる時に、ブラックペッパーをガリガリして出来上がり。

 これ、デパ地下で京都のどこかのお店が出店してて
 唐揚げを試しに買ってみたら美味しかったので、八角かなぁ?
 と想像して作った物。ブラックペッパーは思いつきだけど、
 パンチが効いてますます美味しくなりました♡


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 お好みのキノコを耐熱皿に入れてチンしてポン酢かけるだけ



 いやいや、ホントにご無沙汰しております。
 体調は良くなったり悪くなったりしてますが、のんびりやってマス。
 全く更新してなかったのに、アクセス解析みたら
 ビックリな訪問者の方々・・・・。本当に有難うございます♪
 こんなに見に来て下さっているとは思わなかったので
 これからは少しずつUPして行こうかな~と思いました。

 さてさて近況。

 まずは息子。
 入学時158㎝だったけど、ついにワタクシの背を追い越しました( ;∀;)
 170近くあるんじゃないかしら?
 そして脱いである靴を見たら横が破れていたので、小さいの?
 と聞くと、小さいそうです・・・。@27センチ

 夫が181㎝、足は29cmくらい
 ワタシは165㎝はあるので、大きくなるとは思っていましたがねー。
 いやはや、1年も経たずに抜かれたのはビックリしました。

 ただ今、黒帯に向けて 自宅では、つべを見ながら型の練習。
 趣味は筋トレ。(スマホアプリで毎日やってる)
 視力低下でメガネ男子。(夫婦ともメガネです)
 1学期の成績がトンデモだったので慌てて通塾。
 今年度から5教科スタート。偏差値ようやくマトモになってきたので
 やれやれ。得意科目は数学と国語。


 お次は娘。
 ただ今小学2年生。
 担任の先生がワタシのママ友なのでなのかは分からないけど
 先生ラブ♡

 将来の夢は漫画家だそうで、「〇〇先生の想像の一日」という
 ものを描いているので、「早く書き上げて~」と催促してますw
 出来上がったらラインで送ってあげなきゃならないの(*´艸`*)

 6月から書道を習い始めました。
 そしてなんとなんと!習って2か月で!2か月で!!!!!!!
 伊勢神宮の奉納書道展で上位入賞!!
 1万5千点の応募があったのですよ?もうビックリ。
 先生が毎日新聞に掲載されてます!と教えて下さったので
 速攻で買いに行きました。
 そして、はるばる車で伊勢神宮まで見に行きましたよ( ゚∀゚)

 ワタシもピアノと書道を習っていたので、ピアノは
 もちっとなんとかならんのか?と思いますが、書道は負けた~💦
 ワタシの父方の祖父が字を生業にした仕事をしていたので、
 その血を引いたのかもしれません。
 母がすごく喜んでました。
 ワタシも色々と入選したりしていたけど、芸術的な字は
 書けなかったからなー。(´-ω-`)
 娘のは力強くて凄いの。個人の先生宅で、ほぼマンツーマンで
 習っているので、上達も早い早い。

 そして息子同様背が高い!
 でも相変わらずの運動ダメダメ。未だに鉄棒の前回りが
 できないという。自転車は乗れるけど、最後に乗ったのいつ??

 そういえば、息子は5万以上もするクロスバイクを
 貯金で購入してました。こっちはスポーツバカなのになー。

 さてさてワタシ。
 ガーデニングは昔から大好きだったけど、スリットプランター
 というものを手に入れたはいいけど、これは難しいぞぉと思ったので
 園芸店の寄せ植え体験に行ってきました。
 
 教室ではなく、自分の好きな資材と苗で、好きなように
 寄せ植えするという会。

 スタッフの方も、このプランターは難しいと思われたようで、
 先に会計を済まさねばならないんだけど(20%OFFになる。追加は定価)
 後払いでOKにします!と言って頂けました。

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 とりあえず、↑なカンジで適当に苗を選んでいく。
 ユーフォルビアが好きなので、芯の苗として選びました。
 高さのあるスリットプランターなので、長いツルが欲しかったけど
 残念ながらヘデラは短いのしかなく、ツルニチニチソウは無し。
 ということで、オレガノにクレマチスを合わせてみました♪
 ちょびっつ、ギャザリング的な寄せ植え完成!!

20180320-4.jpg


 どうかしらー?
 全体的にふんわりだけど、それだけじゃ面白みに欠けるので
 シャープ感も出した寄せ植えです。

 スリットプランターかつ、ギャザリング的にしたので
 画像では分からないけど横から見てもお花があって素敵なのよ~
 (自画自賛)
 

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スリットプランター
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 ↑コレね~。白が入荷未定だったので、ブラウンを選んで塗装しました。

 
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アイアンペイント 200ml
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 アイアンペイントのアンティークシルバーです。
 塗る前にマルチプライマーを塗ったけど、うーん・・・
 ちょっと引っ掻いたら剥がれたのであまり意味なかったかも。
 プラスチックに塗装はやっぱり難しいね。
 テラコッタやブリキ等に塗る分は大丈夫だと思います。

 年会費1000円、月イチで500円、寄せ植えに使う資材や苗20%OFFなので
 早速入会しました♪
 市外なんだけど、これから毎月楽しみです♡


 ルームクリップ始めました♡
posted by ミサキ at 22:06| 鶏肉料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2017年06月16日

パプリカ

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とりハムと、パプリカとオクラの和えたやつ。

パプリカ
オクラ
油を引いてないフライパンで焼く

シーチキン、ポン酢、オリーブオイル、粗挽き胡椒と和える。


posted by ミサキ at 00:27| 鶏肉料理 -洋食 | 更新情報をチェックする

2017年05月19日

ニジマスと、その他雑記

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GWに夫が釣ってきたニジマス。
大きいのでオーブンで焼きました。

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淡泊で美味しかったけど、海の魚がいいなw

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ワタシの病気に対しての癒し、
子供たちもずっと欲しがっていたので
猫を飼いはじめました。
スコの折れ耳 ♂ 名前は「しめじ」です。
平成29年1月29日生まれ。
肉の日・肉球の日(* Ŏ∀Ŏ)・;゙.:’;ブハッ!!

猫グッズはすべて処分していたので
一から買い直しです。

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萌え萌え♡
ショップの店員さんからは「大人しい子」ですよ。
と聞かされていたのに、かなりの腕白坊主です。( ノД`)
6か月したら去勢行だな・・・。


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ピーンwwwww
大切なお届け物なので丁寧に扱ってね♡

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娘っこ、この状態で数時間寝てました。
バンゴハン食べずにずーっと・・・
2年生になりました。
1年と同じ担任の先生、ワタシのママ友ですw
面談でも「言う事ありません」と言われるくらいに
模範生らしいけど、かなりの運動オンチです。
兄と正反対・・・。

そのうち、習いたいと言っている書道に通わせる
つもりです。





7月の発表会の曲、ギロックの王様の狩。
5月の頭に2曲のうちどちらか選ぶように
言われたそうですが、娘はこれを選択。
もう一曲はモーツァルトでした。
母的にはモーツァルトを選らんで欲しかった~( ノД`)

※娘はピアノ教室まで一人で歩いて通っています。
徒歩25分くらい。



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息子、中学生になりました。空手仲間と♪

小学校もバスで越境通学でしたが、
中学も越境です。
通常ならば住んでいる学区の中学に進学ですが、
やはり、6年間一緒だった友達たちと同じ学校へ
通学したいとの事で、抽選申し込みをしました。
(人気中学なので枠が少ない)
結果、抽選に外れたのですが、1人辞退者が出たので
ハズレ1番目→繰り上げ通学決定(*´∀`)ノ

徒歩40分くらいで通っています。


母と同じく陸上部に入部しましたよ。
毎日練習です。土日も。

火曜日は部活→空手 で、20時半位に帰宅。
土曜日は午前中部活、午後空手。

火曜日の空手をやめたら?と言ったのですが、
両立したいとの事。素晴らしい!
幼稚園~低学年の頃は、空手辞めたいと
言っていたのに、成長したものです。


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5月18日は息子の誕生日。13歳です。
何を食べたいのか聞いたら「餃子!」
変わらないなぁ。89個作りました。

ケーキは別にいいや・・・で、アイスになりました。
レディーボーデン1個、大人喰い♪

冷蔵庫にずーっと貼っていた「二種混合」の
ハガキ、すっかり忘れていて・・・
誕生日に接種するという悲しい結果に。
13歳の前日前までだと無料だったのに。( ;∀;)

日本脳炎もまだなので、そのうちにだけど
ワクチンが全国的に足りないらしいので
こまめに予約の電話をしなければなりません💦

現在の息子。

身長160センチ
足のサイズ27.5㎝
体重 知らないw
痩せ気味ですが、筋肉ついてるし
腹筋割れています。

中学の間に、母の身長165センチ
抜かれるだろうなぁ。


posted by ミサキ at 01:05| 魚貝料理 | 更新情報をチェックする

2017年01月03日

2017年度のおせち

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相変わらずあまり代わり映えないですネー。
でも、体調の事を考えて
お雑煮と、がめ煮(筑前煮)だけでいいよ。
と言われたのに頑張ったよ~。

買物は夫まかせなので、いくらの柚子釜が
出来なかった~。忘れてた~。

というか、紅鮭の筋子ってやつを買ってきたのです。
なんか粒が小さいなぁ。紅鮭だからか?
と不思議に思いながら、お湯でほぐして
いくら漬けにしたのですが、これって
筋子のまま食べるってヤツかしら??
味を確認してみれば良かった💦

我家は栗きんとんが不評なので
芋きんとんなのですが、いつもは
あまり食べない夫が一番食べてましたw
(全部おかわりあるよ~w)

初めて出した、伊達巻は不評。
来年はロール卵焼きに挑戦してみようかな?
うーん、厚焼き玉子か海老のすり身入り?

いつもは豚バラブロックでする煮豚を
もも肉買ってきてくれたので作ったのですが
うーん、これも不評。
やっぱりバラのブロックじゃないと駄目か・・・。

買物、かなり夫任せにしたのが問題。
すべて欲しいモノをメモして渡そう。


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お雑煮。
今年は、実家から「かつお菜」を送って
貰わなかったので、博多雑煮は叶わず。

アゴ出汁もすっかり忘れていたので
大きな鯵の煮干し?を使って作ったのですが
うん?結構上品な味でした。
お雑煮は、餅よりブリが人気です。


去年引っ越ししてしまったため、南天がない!
前のマンションのお隣の駐車場は
生垣がうじゃら~っと南天なので、
近所のみなさまそれを使っているのです。

夫が「やっぱり赤い実が欲しいよね」と
近所をぶらついたのですがなくって
結局前のマンションまで行ってとって来てくれましたw
すでに切り取られまくった後で、いいものはなかった
そうな・・・・。
南天の争奪戦! 葉っぱは採って来てくれなかったー。

家に南天でも植えようかーとも思うけど似合わないw


全然更新していないのにも関わらず
沢山の方に見に来て下さって恐縮です。
今年は少しでもUP出来るように頑張ります。
1か月に1回くらい?? (((*≧艸≦)ププッ

※最近デジイチじゃなくて携帯カメラなので
いまいち撮りにくい~。(´-ω-`)




posted by ミサキ at 03:04| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2017年01月01日

クリスマス

明けましておめでとうございます。
年が明けたというのにクリスマスですw

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階段。カービングを飾りました。



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ワタシのパソコンスペース。


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クリスマスツリー


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全体

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開かずの扉w
階段側から見るベランダだけど
窓に手が届かない。。。。




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お手洗い
ここだけ珍しくグリーンだったので
ベランダの大きな3か所以外は
似た色のロールスクリーンにしました。




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娘のみのケーキ作り


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時間かかり過ぎてクリームがww


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バンゴハン
チキンステーキなど。

ナイフの向きが違うよトン子。




posted by ミサキ at 00:00| おうちのこと | 更新情報をチェックする
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