2008年12月01日

まとめてゴハン

 ■11/28(金)

 *中華丼
 *コーンスープ

 
 夫、ゴルフで夕食要らなかったし面倒だったのでで、息子と簡単に。
 いくつか食べたいものを挙げたら「ちゅうかどんがイイー!」


 



 ■11/29(土)

 *ご飯
 *鍋

 「週末は鍋day」。


パパ!おにく、くだしゃーい!


 
 ■11/30(日)

 *ご飯
 *すき焼き(牛すき焼き用・白菜・ゴボウ・白滝・えのき・長葱)

 *ぶりの塩焼き~母

 父子の大好物のすき焼き。たまには・・・と、すすめてみた。
 九州出身なので「わりした」ではありません。
 
 母は仕方ないので魚を焼く。
 昼ゴハンも焼魚。焼魚は毎日でも飽きませぬ。







 週末とくに目立ったことはなし。
 ので、生活ネタ。
 



 前から結露がイヤで困っていたけど、ホームセンターのチラシで発見。
 なんて便利でステキなものなの!!これ、絶対買いに行きたい!
 と、少々興奮して夫にチラシを見せたら(なんだか悲しい主婦)

 「こんなの、前からあるよ~。」

 知ってるなら早く教えてもらいたかったわ。水滴ワイパー

 楽しすぎて、ちょこまか窓を見てはキュキュ~っと、しとりますw




 そして、新しい暖房器具がやってきた♪
 カーボンヒーター。

 我が家はワタシの好みでストーブです。
 温風というものが大の苦手というのが1番の理由だけど、

 @ヤカンで水沸かせる→加湿も出来て一石二鳥
 @煮炊きが出来る
 @餅や芋も焼ける(銀杏やスルメなんかもw)

 これらがあるので、ワタシにとっては最高!

 ※銀杏の質問のお返事、遅くなってごめんなさい。
 大量に買っても、オヤツ代わりにチョコチョコ食べるので、あっという間に
 なくなります・・・。もう前に買った800gないです。爆弾
 保存する場合だと、やはり剥いて冷凍がいいと思います。
 

 でも、今は灯油が高いし。
 買いに行くのも面倒だし。(配達は高くなるし)
 夜中に灯油がなくなった時、タンクに入れるのイヤだし。
 
 などなど色々あって、調べてたらカーボンヒーターとやらが
 とっても評判良いじゃないですか。目

 ということで、夫にいかが?とススメてみて、電気屋廻りもしてきたわ。
 安いからネットで買うけど、実物も見てみたいし。


 
 コレ。 

 うちの部屋的に赤をセレクト。可愛らしい。

 キッチンや隣の和室合わせて17畳ほどの部屋で使ってみました。
 弱い方の500w(電気代1時間11円)で使用して、
 20℃の部屋が24℃位に上昇。

 1000wで使うと暑いくらいでした。

 灯油も最近安くなってきたし、二つを使い分けて今シーズン乗り切ろうと
 思います。電気代、どれくらいになるかな~?



 
posted by ミサキ at 13:58| Comment(0) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年09月29日

週末ゴハン



 ↑結構、髪が伸びてきたマルコメ。



 *ご飯
 *豚しゃぶ(豚ロース・白菜・三つ葉・椎茸・春雨・かまぼこ・油揚げ)



 寒かった週末、夫リクエストで豚しゃぶ。
 
 美味しい季節になってきたので、キャベツではなくて久しぶりに白菜。
 あまーい。ハートたち(複数ハート)

 「とり農園」が食べたいなーとリクエストされたので、今年もボチボチ
 鍋セット注文するかな。







 *ご飯
 *味噌汁(油揚げ・ワカメ・葱)
 *唐揚げ(鶏もも肉・キャベツ・プチトマト)
 *もずく
 *ジャガイモのガーリック炒め(ジャガイモ・モロッコインゲン・ニンニク)


 夫リクエストの唐揚げ。
 最近、唐揚げがブーム???

 さすがに続いたので、変化を求めて生姜醤油味。(いつもはハーブ塩)

 我が家は、醤油・酒・みりん・すりおろし生姜・胡麻・葱で味付けいたします。


 
 母の皿までテンコモリの唐揚げですが、さすがに「イモ」も食べたし
 ムリでした。

 (ジャガイモ、凄~~~く大きな袋が198円。これの1/4くらいで
 いいのに・・・と思いながらも購入。コロッケでも作らねば。凹)

 夫と息子に協力を要請いたしました。

 と言っても、マルコメは自分から「からあげおかわりぃ~♪」と
 声を張り上げておりましたがw



 



 たまには園芸ネタ。



 今年も、やっとサクラランが咲きました♪
 つぼみは春過ぎに膨らんでいたのだけど、なぜか咲かず。
 春に咲いた同じ花芽から秋にもう一度咲く・・・と言われているけれども、
 春の分はどうなったんだろうなぁ??





 小さい・・・・。バッド(下向き矢印)
 一昨年と同じツボミだったのかな??
 (去年は植え替えをしたので咲かなかった)






 これは一昨年のサクララン。
 このくらい大きく咲くと良いのにな。

posted by ミサキ at 11:54| Comment(0) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年09月04日

ゴーヤーの佃煮@錦松梅風




 *ご飯
 *味噌汁(油揚げ・ニラ)
 *野菜天(蓮根・茄子・玉葱・ピーマン・インゲン・オクラ・舞茸)
 *モロヘイヤ@ポン酢
 *サツマイモのレーズン煮(サツマイモ・レーズン)
 *ゴーヤーの佃煮

 ※夫~同じ
 ※子~かき揚げ


 夫婦で大好き、野菜天。
 海老好きのワタシですが、天ぷらは野菜だけでOK。




 帰省中に持っていけなかった・・・
 実家@福岡からの戦利品。




 @冷麦
 @干したけのこ
 @干し椎茸
 @昆布
 @ちょきんぎょの印鑑ケース ←なんで? 
 @庭で取れたゴーヤー
 @高菜漬け





 左上に薬袋があるでしょ。
 ダンボールを開けたら、一番上に母の名前の薬袋がドーン!

 あぁ、ついに母もボケがきたのか?!とちょっと疑ってしまったら
 中には【SDカード】が入ってました。

 帰省中、SDカードをパソコンに挿したまま忘れてしまっていたので
 送ってね~と言っていたのです。


 何で薬袋なんかに・・・・。
 きっと身近にある袋が、薬袋だったに違いないw



 実家は、地元の西日本新聞を購読しているのですが、四コマ漫画が
 「ちびまるこちゃん」なんだよね~。

 対象紙をご購読の方、羨ましい。

 そのせいか、入っていた新聞ページ↑




 ↑ゴーヤーが3本入ってましたが。


 自分でゴーヤー買った2日後、ゴーヤーのおすそ分けをいただき。
 更に実家からもゴーヤーが到着。

 幾らゴーヤー好きでも1人で6本も食べきれないわよ。バッド(下向き矢印)




 ってことで、とりあえず佃煮にして2本消費したゴーヤー。


 高級ふりかけの錦松梅風



 @ゴーヤースライス 2本
 @キクラゲ     5gくらい
 @ひじき      5gくらい
 @鰹節       15gくらい
 @胡麻       適量

 @醤油       50cc
 @酒        50cc
 @みりん      25cc
 @砂糖       大さじ3


 きくらげは水で戻して千切りに。ひじきも水で戻す。
 ゴーヤーをごま油で5分くらい炒めて、調味料をドバドバ。
 キクラゲとひじきを投入してグツグツ。
 汁気がなくなってきたら鰹節を投入。
 完全に汁気がなくなったら胡麻をパラパラして出来上がり。


 
 そして乾燥ゴーヤー作成中。


 すごい達成感。








 
posted by ミサキ at 11:59| Comment(1) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年08月21日

ただいま





 ↑イメージ図 (写真撮っていないので昔の画像)



 *にゅうめん(素麺・鶏もも肉・ワカメ・天かす・葱)
 *フライドポテト@冷食





 久しぶりの料理は、超手抜きです。
 惣菜を買って帰ろうと思っていたので、それよりはマシ??



 半月以上も留守にしていた我が家へ戻ってきました。
 やっぱり、我が家が一番良い~。
 狭くて、散らかってるけど。
 自分の生まれた実家ですら、勝手が違うので疲れます。


 マルコメ、開口一番


 「ちょうた、ごめんね~。さびしかった?」


 しばらくの間、何度も「ごめんね」と言い続けておりました。
 おお。優しいじゃないの!!目


 終いには、ゴロゴロと喉を鳴らす長太を見て、嬉しそうに


 「ちょうた、しあわせそう~♪」
 



 猫も子供も幸せそうなひと時でした。
 
 




 

 料理は来週から頑張ります。(予定)



 ※ウチの戦利品、そのうちUPするので待っててねんw >Tさま

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posted by ミサキ at 11:58| Comment(0) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年08月09日

みんなそれぞれ




 *もつ鍋
 *オムレツ
 *ビールにつまみ

 など


 じーちゃんリクエスト、「もつ鍋を作っちゃってー。」
 ※博多弁~作ってくれ

 ばーちゃんは苦手なので、食卓にはのぼらないのです。






 オリンピックの開会式が催された昨日、夫が福岡入り。
 午前中まで仕事し、帰ってきて超嫌な仕事~長太をペットホテルへ、
 夕方の便で福岡へ。

 と!!

 夕方、福岡は大雨洪水警報が!!!
 雷は鳴り続け、強風なんですけど・・・・。バッド(下向き矢印)


 離陸できても着陸出来るか?とハラハラしましたが、無事に到着。

 空港まで迎えに行っていない&坊ちゃんには内緒にしていたので、
 ご対面~した途端に壊れるくらいにハイテンションw




 パパにとっては幸せだったことでしょう。


 着くなり新天町でラーメンやらを喰らい、早くも福岡を満喫しているようです。
  ※夫は大学が福岡なので慣れとります




 
 
posted by ミサキ at 10:41| Comment(2) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年08月08日

天然モノ。




 *かしわごはん定食



 実家でも何を食べたらよいのか分からない毎日。
 リクエスト聞かれても、特になし。

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posted by ミサキ at 10:48| Comment(2) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年08月07日

痛みを伴う龍門の滝。




 ごはん、まだかな・・・・・。


 *天ぷら定食



 野菜天がいいー。とリクエスト。
 
 でも、モリモリ食べたのはワタシだけ。
 



 貼ったつもりが貼れていなかったヤツ。
 高くして何やってるの??



 
 ※ ↓記事 遊びに行った海岸は、「浜崎海岸」でした。
 今週末の土曜日に花火大会がある模様。
 
 ちなみにワタシもあのへんは虹ノ松原?って思っちゃいますわ。

 
 


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posted by ミサキ at 11:59| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年08月06日

食いしん坊万歳!!




 やっぱり九州は日が暮れるのが遅い!得した気分♪




*焼そば定食


 関西人じゃないのに、焼そばには ご飯が必要らしいじーちゃん。
 

 「何が食べたいの?」と聞かれたので
 ※帰省すると、誰もが聞かれる質問だわよね。

 
 「明太子!!」。


 ワタシ、毎日ご飯と明太子に漬物だけでよいわ~♪




 じーちゃんの仕事についていった坊ちゃん。
 昼ゴハンはココイチでカレーを食べたそうですが、何も知らないじーちゃんは
 迷わず「お子様カレーセット」を注文。


 ・・・・そんなんじゃ、まったく足りませんがなw


 案の定、じーちゃんのカレーを要求したそうですわ。



 バンゴハンも引き続き大好きな焼そば。
 食べながら、ホットプレートの中の残量をチラチラと見ます。
 そしてジジババやワタシの手が伸びるたびに、残った分を指差し、


 「これはげんきの??」


 
 3.5人で3玉分は全く足りませんでした・・・・・。


posted by ミサキ at 08:42| Comment(0) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年08月04日

寄生中。そして衝撃の!!!!!!

 ■金曜日

 *フライドポテト@冷食
 *唐揚げ

 ※夫~飲み会でなし


 野菜もなし。
 やる気もなし。

 ってことで「おうちカフェ」ならぬ「おうちファーストフード」。
 テレビ見ながらダラダラと頬張りました。
 坊ちゃん至福の時・・・・ぴかぴか(新しい)




 ■土曜日

 中華料理屋で外食


 午前中はゴーオンジャーショーを見に行きました。
 炎天下の中・・・・あぢぃ~~~~~~!!!バッド(下向き矢印)

 あの暑さの中、場所取りをする家族ってスゴイ!!!


 夜は花火大会。
 レジャーシートの上で寝っ転がって見る花火は最高です。
 土曜日は各地で花火大会。
 同時に3つの花火が見えました。




 衝撃の?!?!?!
 日曜日は続きで。




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posted by ミサキ at 08:39| Comment(9) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年06月09日

どにちゴハンと、お手伝い

どようび



 夫リクエストの手巻寿司。

 相変わらず「レタス巻きだけでいいよ!」という夫。
 ネギトロもイクラも余りました。バッド(下向き矢印)

 もっといろんな種類を食べてみたい、今日この頃。



 買い物先のスーパーで、車に戻る途中に卵のパックをグシャツと落下。凹
 全破壊です・・・・。

 とりあえず全部割ってタッパーに入れ、3個分で玉子焼きを作ったら
 「いただきます」も言わずにものすごいスピードで口に押し込む人が1人。

 慌てて自分の分1個を確保。





にちようび



 夫リクエストの餃子。

 写真を撮ろうとするとオチャラケる人が1人。



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2008年05月20日

5/19(月)ツナキャベがんも

てつとらねば



 *ピースご飯(子の分~しらす入り)
 *味噌汁(ワカメ・えのき・葱)
 *ツナキャベがんも(豆腐・キャベツ・シーチキン)
 *ほうれん草のおひたし
 *ひじき煮(ひじき・油揚げ・人参・蓮根)


 ※夫~カレー・味噌汁・ひじき煮
 ※子~おひたし→しそ昆布和え



 週末に、大した買い物をしておりません。
 「冷蔵庫を空にする」週間ですので、今週中は適当料理になります。


 貧血が酷いので、鉄分摂れそうなメニューにしたわ。
 
 ピースご飯は夫が苦手なので、別茹でにして(茹で汁でご飯を炊く)
 夫用のご飯を取分けた後に、ピースを混ぜ込んだけど。

 やっぱり一緒に炊くほうが美味しくて好きだなー。
 色は悪くなっちゃうけど。

 坊ちゃんも、あまり好きではなかったようで「まめいらない」。


 今朝は弁当にシッカリ入れておきましたが、食べてくれるだろうか。






 水切りした豆腐(ワタシ、豆腐は絹派なので、もめんは買いません)と
 シーチキン・しおもみキャベツ・片栗粉少々を混ぜて落し揚げ。


 コーンとかチーズとか入れても美味しそうね。
 豆腐は150gくらい・シーチキンは80g・キャベツは大1枚使用。

 子はケチャップ・母は辛子醤油で食べました。









posted by ミサキ at 11:48| Comment(0) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年04月30日

4/28(月)・4/29(火)のゴハン

げつようび



 *ご飯(発芽十六雑穀米)
 *味噌汁(玉葱・ジャガイモ・ネギ)
 *鰆の西京焼きと、しらすおろし
 *もやしのピリ辛(もやし・キュウリ・ネギ・キクラゲ・胡麻・ニンニク)
 *根菜の南蛮(筍・ゴボウ・蓮根)
 *茄子と茗荷の梅おかか和え(茄子・茗荷・梅干・鰹節)


 
 なぜか間違って作りすぎ、完食ならず。
 (いつも主菜1品副菜2品と、なんとなく決めてある)


 魚、今回も自分で漬けてみたけど、やっぱり市販品の方が美味しいな。凹
 



かようび




 *お好み焼き
 *焼きそば



 パパ頑張ってー!とメガホンで応援しております。
 ホークスも頑張れ・・・・。








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posted by ミサキ at 11:59| Comment(1) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年04月28日

どにちゴハン

どようびゴハン




 *ご飯
 *味噌汁(ワカメ・えのき・葱)
 *天ぷら(蓮根・インゲン・オクラ・筍・茄子・玉葱・舞茸)
 *胡麻和え(えのき・ニラ)



 先日したばかりなのに、夫リクエストで天ぷら。
 やっぱり野菜天はサイコー!らしいです。

 坊ちゃんは、かきあげ天とじ丼。



にちようびゴハン


 *手巻寿司だけ


 夫リクエストの手巻寿司。

 ネギトロ意外、刺身類が全くありませんが、これは夫好みです。
 (カニカマさえあればよいらしいのです)








 時々、質問いただきますデカイ茶碗蒸し。


 蒸すのは当然、普通の鍋ではムリです。
 (といっても、うちは普段はワタシと息子の分だけなのでOKですが)


 ↓のような、アルミの鍋の30センチのものを使っています。
 よくホームセンターなどでみかける、安~いヤツ。

 




 この鍋に、100均で買った蒸し台を入れております。
 (小皿を真ん中に置いて、大きい平皿乗せたりもします)
 蒸し器なんて場所をとるだけで必要ないので持ってません。


 同じサイズのものがないので、ためしにお茶碗入れてみました。
 ひとつは、一般的な茶碗蒸しの器。

なにかとべんり。



 お茶碗4つは、上に浮いてしまうけどギリギリOKかな~ってくらいです。
 

 アルミの鍋ですが、結構役に立ちます。

 @筍を茹でる
 @うどんの麺などを茹でる
 @買った食器を煮沸する

 などなど。
 出番はそれほどないけど、あったら便利な鍋です。



posted by ミサキ at 11:47| Comment(2) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年04月25日

4/24(木)筍づくしと、はじめましての会

たけのこー



 *散らし寿司(鶏もも肉・筍・人参・干し椎茸・三つ葉)
 *お吸い物(ワカメ・麩・三つ葉)
 *里芋の煮物(里芋@冷凍・インゲン)
 *どデカ茶碗蒸し(鶏もも肉・海老・筍・干し椎茸・かまぼこ・三つ葉)
 *筍のお刺身(筍・ワカメ)


 ※夫も子も同じ。母と違い、散らし寿司には錦糸玉子つき。




 筍を茹でた→まだ散らしをしてないな→散らし&茶碗蒸しは夫も食べるかな→
 夫にメールして聞いてみる→「食べる!」との返信


 ってことで、決まった献立。
 夫、木曜日はゴハン要らない日だけど、モリモリ食べましたw



 母は、どデカイ茶碗蒸し~♪ (茶碗蒸し、鬼のように好きですw)
 
 茶碗蒸しがデカイ分、さすがにお腹一杯で入らず。
 里芋も、散らし寿司もムリだ・・・・と思ったら、人間バキュームの
 お坊ちゃんが手伝ってくれましたわ。


 お坊ちゃん

 「ママのおりょうり、おいしくてうれしー♪」



 初めて言われました。
 ちょっと感激・・・・



 普通に「おいしい」とは言ってくれるんだけどね。
 



 水曜日のゴハン


 *ご飯(発芽十六雑穀米)
 *中華スープ(筍・玉葱・人参・しいたけ・キクラゲ)
 *海老とレタスの炒め(海老・レタス・筍・ニンニク)
 *もずく

 ※夫~飲み会でなし
 ※子~海老マヨ


 写真撮ったつもりだったけど、なかったわ。間違って消したかな?

 
 海老とレタスをニンニクで炒めて、シンプルに塩胡椒・酒・薄口醤油で
 味付けしたヤツ。
 レタスってあまり好きじゃないけど、加熱されたものは美味しいー。





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posted by ミサキ at 11:03| Comment(2) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2008年04月23日

4/22(火)豆腐バーグ@きのこあんかけ柚子胡椒風味

にくなしでー



 *ご飯(発芽十六雑穀米)
 *味噌汁(お麩・ワカメ・葱)
 *豆腐バーグ(絹豆腐・蓮根・玉葱・筍・人参・えのき・インゲン・長葱)
 *梅おかか和え(茄子・茗荷・梅干・鰹節)
 *おひたし(キャベツ・柚子の皮)


 ※夫~味噌汁のみ
 ※子~梅おかか→茄子入り納豆  おひたし→柚子なしでピーナツ和え



 肉なしデー。

 ハンバーグのリクエストをもらったので、豆腐のハンバーグ。

赤い柚子胡椒の方が好き


 絹ごし豆腐・玉葱・すりおろした蓮根・パン粉。

 
 ごま油で長葱・筍・人参・えのき・インゲンを炒めて水をジャー。
 酒・薄口醤油・塩・ほんだし・砂糖少々で味付けして、水溶き片栗粉。
 柚子胡椒のっけて出来上がり。

 子供用は、生姜入れて醤油・酒・みりん・砂糖で照焼き風あんかけ。




美味しすぎ~


 茗荷の美味しい季節になってまいりました♪

 塩もみした茄子と茗荷を、梅干・鰹節・醤油で和えただけ。




甘くておいしいー


 春キャベツと柚子の皮。
 柔らかくて美味しいー。



 ついに「めかぶ」を見かけなくなりました。

 めかぶの会も終了です。お疲れ様でした。





posted by ミサキ at 16:00| Comment(1) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする