2017年01月03日

2017年度のおせち

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相変わらずあまり代わり映えないですネー。
でも、体調の事を考えて
お雑煮と、がめ煮(筑前煮)だけでいいよ。
と言われたのに頑張ったよ~。

買物は夫まかせなので、いくらの柚子釜が
出来なかった~。忘れてた~。

というか、紅鮭の筋子ってやつを買ってきたのです。
なんか粒が小さいなぁ。紅鮭だからか?
と不思議に思いながら、お湯でほぐして
いくら漬けにしたのですが、これって
筋子のまま食べるってヤツかしら??
味を確認してみれば良かった💦

我家は栗きんとんが不評なので
芋きんとんなのですが、いつもは
あまり食べない夫が一番食べてましたw
(全部おかわりあるよ~w)

初めて出した、伊達巻は不評。
来年はロール卵焼きに挑戦してみようかな?
うーん、厚焼き玉子か海老のすり身入り?

いつもは豚バラブロックでする煮豚を
もも肉買ってきてくれたので作ったのですが
うーん、これも不評。
やっぱりバラのブロックじゃないと駄目か・・・。

買物、かなり夫任せにしたのが問題。
すべて欲しいモノをメモして渡そう。


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お雑煮。
今年は、実家から「かつお菜」を送って
貰わなかったので、博多雑煮は叶わず。

アゴ出汁もすっかり忘れていたので
大きな鯵の煮干し?を使って作ったのですが
うん?結構上品な味でした。
お雑煮は、餅よりブリが人気です。


去年引っ越ししてしまったため、南天がない!
前のマンションのお隣の駐車場は
生垣がうじゃら~っと南天なので、
近所のみなさまそれを使っているのです。

夫が「やっぱり赤い実が欲しいよね」と
近所をぶらついたのですがなくって
結局前のマンションまで行ってとって来てくれましたw
すでに切り取られまくった後で、いいものはなかった
そうな・・・・。
南天の争奪戦! 葉っぱは採って来てくれなかったー。

家に南天でも植えようかーとも思うけど似合わないw


全然更新していないのにも関わらず
沢山の方に見に来て下さって恐縮です。
今年は少しでもUP出来るように頑張ります。
1か月に1回くらい?? (((*≧艸≦)ププッ

※最近デジイチじゃなくて携帯カメラなので
いまいち撮りにくい~。(´-ω-`)




posted by ミサキ at 03:04| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2014年02月08日

お久しぶりです。

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2014年度今更ながらのお節。
夫「がめ煮とお雑煮だけでいいよ~。」との事でしたのでw
ぽっちりしか作ってませんw

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来年は、「かつお菜」を送って欲しいなぁ・・・・。
博多雑煮が食べたいよぅ。
鰤入りの博多雑煮風


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がめ煮(筑前煮)
人参の飾り切りがうまくできず。料理しないと腕も鈍ります。(´;ω;`)


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毎年恒例~夫が鼻息荒く行く、大晦日のデパ地下鮮魚店にて
閉店間際のセール品争奪戦。
今年は中トロと真鯛でした。

毎回、意気揚々として帰ってきます。



全く更新しておりませんでしたが、ぼちぼちと生きてます。
学校では、PTA役員をしておりましたが、終盤でダブルで
引き受けることに!!!( ´Д⊂)

普通の委員会~広報委員会は、広報誌すべて作り終わりました。
しかも、ウチの市の小中学校の広報誌コンクールで賞を頂きました♪
PC担当のワタシ、徹夜で頑張った甲斐がありました!

スイエンサーの「じゃんけん必勝法」をみて挑んだ
「本部選考役員決め」。
見事にストレート負け。二度とスイエンサーには頼りません。

男性副会長1名
女性副会長2名
会計2名
書記1名
会計監査4名

色んな方に電話をかけまくり・・・・
玉砕するたびにズドーンと落ち込みまくりましたが、
例年より早く決まって、ヒャッホイ!でした。やれやれ。

どちらの委員会も、チームワークが抜群で良い人たちに恵まれ。
体調を気遣ってくだっさって本当に助かりました。

息子の為に、来年度も役員を引き受けるか悩んだのですが
疲れすぎたのでやめました。これにて息子の代は終了。



娘はというと、小学生女子に人気だという「ほっぺちゃん」に
ハマっております。

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会社帰りの夫、サンホに平気で寄って買ってきます。。。。

先日は洋服も買ってきたよ~。ご満悦な顔をしてw
デカくて顔の濃いオジサンが、1人で女子の店に寄る事が出来るの
ものすごく凄い事ですが、店員さんはどう思ってるんでしょうねぇ?


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哀れなほっぺちゃん達・・・・・。



息子の方は、、、というと。
息子の仲の良い友達は、必ずと言っていいほど引っ越しします凹

1年生の時は、幼馴染がニュージーランドへ。
2年生の時は、親友が静岡県へ。
3年生現在は、親友が お隣の学区へ。(不幸中の幸い)

お泊り会2回催しました。

二人ともカレー命!なので、バンゴハンは2回ともカレーです。
お友達は、なんと6人兄弟!なので、のびのび出来たみたい。
でも、ちょっと寂しかったみたいだけど。

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なぜか、娘のキティのエプロンをする息子氏wwwww

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↑ 猫舌の息子。 

もうすぐ、自転車でお互いに行き来出来るかな?
今は車で送迎しています。(スケボーで遊ぶし)
中学校は同じなので、良かったです。



本日、こちらでも大雪です。 50センチは積もってるんじゃないかね?

マンションのお友達家族総出で、かまくら作成。

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ウチの子二人とも、根性が足りません。
(まぁ娘はまだ4歳なので仕方ないけど)
寒いと言って、すぐにギブアップ・・・・。

ワタシが子供の頃は、休みになると「山に行くぞ!」と父に
朝早くからたたき起こされ、そり遊びとか しに行ったものです。

※福岡は暖かいと思われがちですが、日本海側なので神奈川より寒い!
雪もたくさん降るのです


その血を受け継がなかった息子ですが
ひとつだけ、じーさまの血を引き継いでしまったようです。

実家で「ドンパチ」と呼んでる汗臭いアクション系の映画なんかが
(スタローンとかシュワちゃんとかが出るヤツ)
大好きになってしまった小3男子・・・・・。ΣΣ(゚д゚lll)
録画しては「消しちゃ駄目!」と、何度も観てるよ。凹


好きな女の子?  残念ながらいません。。。。

あえていうなら、幼馴染の女の子と、幼稚園時代からの
お友達だけらしい。さみしいねぇ。


posted by ミサキ at 22:46| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2013年01月30日

兼業主夫が作る料理(3)

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 *モツ鍋 (子供は 豚汁おじやとかそのほかのオカズ)

 スープの味付けだけはワタシ。

 うるさく「味付けなしの牛ホルモンありますか?」
 と聞き続けた結果、肉屋さんの店頭に置かれるようになったけど
 いついっても残ってないらしいわw


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 *ビビンバ

 この日は空手の日だったので、オールワタシ。


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 *オムレツ定食

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 *唐揚げ定食

 なんやかんやで、ワタシが作ってしまった。
 スープは前夜の鍋のスープを利用w



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 *豚の甘辛炒め定食(惣菜のアジフライつき)

 ↑たまには娘の食事

 豚肉の味付けはワタシ



 結構調子がイイ日があるので、少しづつ料理できるように
 なってきました。

 あっ!長期で調子が悪いと書くと、「おめでた?」と
 思われる方がいらっしゃいますが、今回は違いますよ~wwww
 3人目の予定は一切ありませんw



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 先日オーダーしたダイニングチェア。
 青山店にて年に1度のセールがあったので、夫だけ出向きました。
 そして↑の椅子を息子用に購入。安く済んでよかったー。
 椅子の名前は忘れたw
 ブラウンの革で赤のステッチです。

 散財しすぎたので、エンゲル係数を減らそうと
 努力中です。休日とか外食が多いからねー。
 頑張ろう。
 今週は、あるもの週間で、買い物ナシです。

 ちなみに、献立はワタシが夫が作れそうなもの&
 好きそうなものをアドバイスして決めています。

 夫が写真撮ってますが、夫はブログしてるわけではないので
 あまり意味がないけど、ワタシはネタになるので助かります。


posted by ミサキ at 11:57| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2013年01月01日

あけましておめでとうございます


 明けましておめでとうございます。
 ほとんど更新していないブログに足を運んでくださって
 ありがとうございました。

 今年ものんびりすぎるペースになると思いますが
 よろしくお願いいたします。



 ずっと、夫が食事の準備をしておりましたが、
 今回だけはね・・・・ しんどいながらも少しだけ頑張りました。
 お重に詰めるのは諦めました。
 これだけで精一杯。


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 ちなみに黒豆を挟んだ右側の器は夫の作品
 左側の器は息子の作品です。


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 普通の「がめ煮」。




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 アゴ出汁でもないし、かつお菜も入っていません。
 博多風の雑煮でさえもなくなってしまいました。
 ブリは入っておりますがね。


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 ↑フラワーバスに喜ぶ娘。



 年末は伊豆のバリや下田の温泉に泊まってました。
 30日、その帰りの足で買出しをし、31日に簡単料理
 元旦の今日はヨレヨレです。



 今年は毎日料理できるような元気を取り戻せるように
 なりたいです。


posted by ミサキ at 17:03| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2012年03月22日

国産の・・・・

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 *ご飯
 *味噌汁
 *お好みバーグ
 *新たまポン酢
 *ほうれん草の白和え
 *ザーサイの浅漬け


 震災の影響なのか、今年は愛する「めかぶ」を
 1度しか口にすることが出来ませんでした。

 そのかわりに、新たまをよく食べます。
 ワカメ入れたりオクラ入れたり。
 子供もポン酢かけは「美味しい」と食べてくれます。


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 ザーサイ!

 しかも国産!! (パルシステムで購入)

 ザーサイって中国でしか作っていないかと思ってた~。
 
 ザーサイ畑


 シャキシャキしてて、美味しかった~。
 シーズンは短いみたいなので、最初で最後かな?





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 *竹の子ご飯
 *にゅうめん
 *鶏と竹の子の煮物
 *菜の花のわさび醤油和え(子はマヨ醤油)


 シーズン初のたけのこ。
 まだまだ小さいけど美味しかった♪
 かしわご飯とか、竹の子ご飯の日は「にゅうめん」と決まってて
 炭水化物を食するのが目的なのでwオカズは控えめです。






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 少し前だけど、ようやくモロッコからプフが到着~。
 1ヶ月以上かかっちゃった。

 中身、結構詰め込んだつもりだけど、まだまだパンパンにならず。
 不要な衣類を探し出さねば。


 兄さんは最近までほとんど見向きもしなかったレゴ。
 デュプロの緑のバケツを買ったものの、少ししか遊ばなかったんだけど。
 お嬢さんは好きらしい。







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 ということで、レゴショップで見た ファミリーハウス を買ってみた。







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 お布団にもぐれるの。可愛い~♪

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 レゴクリエイターに目覚めた兄の方も楽しむ楽しむ。
 貸したがらないトン子を泣かせたりしながら、建て直したりしてますw


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 平面なら、アタシも作れます。
 ブランコとトイレがお気に入り。

 夢中になって遊んでます。



 レゴ フレンズシリーズがとっても可愛いかった~~~~。
 パーツはクリエイターと同じ大きさかな?
 トン子が大きくなったら一緒に遊びたいw


posted by ミサキ at 11:30| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2012年02月05日

節分は・・・・


 北部九州にお住まいの女性から電話で苦情が来たのでww
 久しぶりに更新です。
 (近々、あっちも更新します?させます?のでお待ちを)




 節分なので、久々に更新!とカメラを構えたら
 カメラの電池が充電切れ~~~~。

 そういえば、坊ちゃんが「Wiiの電池が切れた」と言ったから
 カメラのを使いなさい。と言ったっけ・・・・。
 それから充電してなかった。あせあせ(飛び散る汗)

 まぁ、たいした内容ではないのでいいけどw

 太巻きはオトナもコドモも丸かぶりするのは無理なので、細巻きに。
 しかも、夫と息子の好きなサラダ巻きという邪道さ。

 鰯を焼いたのは不評なので、つみれ汁に。
 寒かったから、温まるのがいいしね~。
 白菜、ゴボウ、人参、こんにゃく、しめじ、大根なとど一緒に。
 まぁ、豚汁の豚と鰯が替わっただけのようなカンジ。
 柚子の皮を散らして。

 コドモはこの後はゴキゲンに手巻き寿司祭り。

 ワタシは細巻きとつみれ汁で終了、夫には蒸し鍋を追加。

 坊ちゃんは、友達と外で豆巻きを堪能して帰ってきたけど
 ウチでは家族がみんな揃う翌日に、豆巻きをしました。
 
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 いつかのゴハン。

 *ご飯
 *豚汁
 *鶏とえのきの梅ニンニク(北斗晶さんのステーキ煮込みアレンジ)
 *ほうれん草のからし醤油和え
 *厚揚げの生姜焼き

 鶏肉のヤツには坊ちゃん苦手な長葱がたっぷり入っていましたが
 「これは美味しい!」と喜んでました。

 最近、食に関しては我侭すぎる息子。
 ウチでは「必ず完食」させていますが、外ではダメ。

 最近、学校で「完食したらシール」という、幼稚園でもなかった
 シール表などというものが出来たんだけど、1月は2枚だけでした・・・・。


 とにかく好き嫌いが多くて、食べたがるものは炭水化物ばかり。
 どうにかならないものか。。。。。。
 

 そんな息子の担任の先生から、電話がかかってきました。
 「学校に登校する時間が早すぎる!」と。

 2月の学年のお知らせにも
 「最近、登校時間が早くなってきています・・・・云々」
 と記載されている部分が!!

 昔は早く登校する分は構わなかった気がするんだけどな~。
 今は安全の面なんかからダメみたい。

 一緒に登校している兄さんが早く行きたがるようなんだけど
 息子も異常なくらい早起き。
 まぁ、「起きなさい!」とイライラしなくていいのは幸せなのかな。





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 娘を溺愛し過ぎている父。



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 給食のオバチャン


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 アタシも一年生!

 でも、幼稚園は、、、、3年保育で、、、、
 お願いだから行って下さいね。

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 初めての雪遊び。

 30分くらいで、「寒い」とゴネて帰りました。
 冬の外遊びは嫌な模様。


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 初めてのマトモなお絵かき。

 「オバケ」だそうです。

 最近のブームは「オバケ」。

 「モンスタップ」が大のお気に入りで、家族みんなで歌ってます。






posted by ミサキ at 11:14| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2012年01月01日

あけましておめでとう

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 あけましておめでとうございます。
 マイペースな更新になると思いますが、
 今年もよろしくお願いします!!


 今年のおせち。

 相変わらず、好きなものだけです。

 そしてもはや恒例になってきた・・・・
 夫が鼻息荒く?楽しみに出かけていく!!
 大晦日閉店前のデパ地下魚屋にての刺身の争奪戦w
 今年は生本マグロの中トロでした。
 ホクホク顔で帰ってきたよww

 みんな、欲しいものにめぼしをつけ、魚屋周辺でウロウロ。
 セールが始まった途端、あっという間になくなるんだって!
 一度見てみたいものだわ。

 
 数年後は娘も理解できるような年齢になるので、
 キチンとしたおせちを作る事が出来れば良いな。

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 前々日に・・・・お重の仕切りカップを買いに行ったら
 どこも売っていなくて撃沈。
 前日も見つからず、普通のお弁当カップを裏返しにして使いましたw
 
 来年用~お重に合うサイズの器でも探すかな。


 黒豆・かずのこ・海老の甘煮・サツマイモレーズン

 栗きんとんはいつも売行きが悪くほとんど残るので、
 息子が好きなサツマイモレーズンにしました。

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 なます・いくら・焼きかまぼこ・煮豚


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 がめ煮(筑前煮~福岡では「がめ煮」と呼びます)

 鶏肉・干椎茸・蓮根・竹の子・ゴボウ・こんにゃく・里芋・人参・きぬさや
 銀杏を入れるつもりが忘れてました。凹


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 雑煮(鶏・鰤・里芋・干椎茸・なると・焼餅・三つ葉)

 博多風の、あご出汁にかつお菜の雑煮が食べたい・・・・。


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 二歳児用。

 イクラ以外は、完食です。しかもおかわりモリモリ。
 初めて「おもち」を食べましたが、気に入って「ちょうだい!」


 一番好きだったのは、雑煮の鰤と海老の甘煮でした。
 さすがワタシの娘!


 ちなみに息子はほとんど食べず。
 黒豆とさつまいもレーズンとかまぼこを食べたくらい。(怒
 お雑煮も、全くダメ。

 いつもは必ず完食させるけど、今日だけは諦めました。


 兄妹、食に関しては全く似ていません。




 
posted by ミサキ at 18:15| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2011年04月27日

たけのこ

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 *たけのこご飯(筍・人参・鶏もも)
 *お吸い物(ワカメ・姫皮)
 *煮物(筍・鶏もも)
 *酢味噌和え(筍・山椒・ワカメ)
 *酢の物(ワカメ・キュウリ・もずく)


 ※夫・子~同じ


 筍が、ようやくお手軽な値段になってきました。
 スーパーで大きいのが700円だったんだけど
 夫「山を走れば500円とかもっと安いんじゃない?」とまで
 言うようになりましたw

 最近の夫は休日出勤とかで忙しいので、山へ走れないことを想定して
 700円で妥協した妻でありました。

 ちなみに夫、たけのこはそれほど得意ではありません。
 ワタシは子供の頃から好きだったけど、季節が来ると
 「今日もたけのこ?」とうんざりするほど食べていたものです。

 福岡は、たけのこの生産量が日本一!だと思っていたら
 21年は鹿児島県が抜いてたよ。目
 ちなみにワタシ、こういった統計データを見るのが結構好きだったりする。
 


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 たけのこご飯。
 オコゲは家族には不評なので、なるべく出来ないように気をつかう。

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 せめて肉入りにしてあげないとね。


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 お嬢さん、結構気に入ってた。
 山椒でもなんでもござれなのねぇ。

 ワカメを戻しすぎて、3品でワカメ使用となりました。


 本当は茶碗蒸しも作る予定だったんだけど
 久しぶりに大きな雷を息子に落としたので、とにかくイライラしちゃって
 作る気なくなった。。。。


 しばらくは外遊び禁止&ゲーム禁止令を発令いたしました。




 そんな息子の参観日。

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 図工でした。


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 こいのぼり製作。


 出来た後、「発表したい人!」と、先生が。


 絶対に手を挙げないだろうなぁ・・・。バッド(下向き矢印)と思っていたんだけど
 なんと大きな声で挙手。そして一番に指してもらえました。目


 ビックリした~。


 途中で席まで見に行ったら(親が隣に行ってOKだった)

 「来なくていいのに・・・・外に行って!帰って!」

 とか、生意気な口を聞いたりしたのには、少々落ち込みましたが
 まぁ無事に学校生活に馴染めているようで安心しました。






posted by ミサキ at 12:36| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2011年04月21日

セリ

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 *セリご飯(鶏もも・セリ・油揚げ・人参)
 *お吸い物(ワカメ・天かす・葱)
 *そぼろジャガ(豚挽肉・新ジャガ・新玉葱・インゲン)
 *菜の花のワサビ醤油和え
 *冷奴

 ※夫~同じ
 ※子~菜の花→醤油マヨ和え


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 セリのシーズン到来♪

 セリが大好きなワタシ、特に、鍋物には欠かせません。
 (夫は以前は食べなかったのに、スッカリ妻に洗脳されハマりました)

 水耕栽培ではない自生のセリが手に入ったので、早速セリご飯に。
 夫と子供ウケが良いようにと、鶏肉入り。

 ヤッパリ自生の物の方が香りも強くて美味しい~。ぴかぴか(新しい)




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 そぼろジャガ。
 坊ちゃん、肉じゃがの玉葱が苦手なので、みじん切りに。
 でもやっぱり好きじゃなかったみたい。。。。。


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 菜の花。
 昔は辛子マヨ和えが好きだったけど、今はマヨ抜きの方が好き。
 年をとりましたなー。

 坊ちゃん、涙目で完食。お嬢ちゃんは「おいちぃ~!」


 生協で買う豆腐は、何もつけないで食べるのが一番美味しい。
 毎回注文しているんだけど、「消泡材」とやらが不使用のものらしい。
 スーパーで豆腐が買えなくなりました。







 4月に入ってから、お友達の家に入り浸り?な坊ちゃん。
 トン子のお昼寝の時間に坊ちゃんがいると、全く寝てくれないので
 「遊びに来てね」と誘ってくれる友達親子には、とても感謝しています。

 先日、珍しく午前中にお昼寝を済ます事が出来たので、
 これまた珍しく遊びに来てもらいました。


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 バスマットを敷き、水を入れたスタジアムでベイブレードをして遊ぶの画。
 絨毯の上でやろうとしていたのを、廊下へと追いやりました。
 終わった後は水びたしでしたw

 子供って、大人が考えつかないような事をするので、面白いですな~。




 坊ちゃんの体調。
 昨日は37度、起きた時に聴診器で胸の音をきいてみると
 ヒューヒュー音がしていたので欠席。

 しかーし!
 小児科へ行く前にもう一度音を聞いてみたら、クリアになってるやん・・・・

 喘息の薬を処方してもらいましたが、スッカリ元気な坊ちゃん、
 先生の前で「楽しんご」の“ドドスコスコスコ・・・・”を踊りだし、
 先生のリクエストで更に踊ってヒートアップwww
 
 先生が「みんな拍手~♪」と言って、看護師さんも待ってた患者さん親子も
 パチパチパチ~。

 更にオチャメな先生、カルテに「たのしんごダンス」と記入してらっしゃいましたw
 (お年を召した先生です)


 ちなみに坊ちゃんの将来の夢は「お笑い芸人」らしいですw

 「仮面ライダー」→「会社で働く人」の次の、3番目の夢です。


 でも、お笑い番組はほどんと見たことがありません。
 楽しんごも、幼稚園でお友達から教えてもらってきたので、
 Youtubeで数回確認させてあげたくらいです。



 今朝は平熱に戻り、胸の音もクリアだったので無事に登校していきました。
 やれやれ。
 給食本格スタートは今日からなので(昨日は牛乳のみ)
 登校がとても嬉しそうでした。




posted by ミサキ at 10:31| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2011年03月19日

計画停電

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 *ご飯
 *豚汁(豚・玉葱・大根・人参・ゴボウ・こんにゃく・油揚げ・葱)
 *塩鯖
 *ペンネのサラダ(ペンネ・卵・インゲン・カニカマ)
 
 *島らっきょうの浅漬け


 計画停電の時間になっても電気消えないな~ が、1時間。
 今日は普通にバンゴハンの仕度ができそうだ。とのんびり構えていたら
 いきなりブツッと消えました。

 坊ちゃんは、誘われたので同じマンションのお友達のお宅へ遊びに行っており。
 お嬢さんはお昼寝中。

 慌ててゴハンの仕度をせねば!と思いましたが、ガスが点火しない!!

 マンションだから、水は給水ポンプ~電気を使うから出ないと分かっていたけど。
 それ用に、水は溜めておいたのだけれど、ガスまでつかないとは!!
 
 ビルトインコンロなんだけど、何やらセンサーついているので
 これが電気使うって事なのかな?


 仕方ないので、カセットコンロにて調理。
 

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 予定じゃなかった豚汁。

 いつもより材料を小さめに切ります。
 沸騰させて味噌を溶き、火を消して余熱調理。
 シャトルシェフとか毛布にくるまなくても、十分に火が通ります。
 具だくさんだし、栄養バランスもなかなか。

 多めに作って、翌日は子供達の大好物の「豚汁おじやに」。

 おじやは時間がかかる?と思うけど、短時間で調理できます。

 冷たいままの豚汁に、水洗いした冷ご飯を入れて放置。(2時間ほど前に)
 食べる時に温め、沸騰したら3分くらい煮込み、(卵や葱を落としても)
 子供が食べることが出来る熱さになるまで待っていれば、やわらかおじやに。
 
 
 節電で暖房つけていないので、豚汁のような暖まるものがいいものね。
 おじやも、しかり。

 
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 早ゆでペンネ。(弁当用に買ってた3分のヤツ)
 沸騰したお湯にペンネを入れ、卵を割り落とし、インゲン(冷凍)も入れる。
 火を消し、余熱でペンネが柔らかくなるまで待つ。

 ゆで卵だと時間がかかるけど、ポーチドエッグにすればスピーディー。

 マヨネーズで和えただけ。



 停電が終わった後に、ご飯炊いて魚焼いて、いただきました。




 


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 *ご飯
 *味噌汁(豆腐・ニラ)
 *トンテキ
 *納豆ワカメ
 *中華風酢の物(切干大根・きゅうり)

 ※夫~同じ
 ※子~豚汁おじや、副菜は同じ



 ゴハン時に停電がくる?!日のバンゴハン。

 停電予定時間が過ぎて、バタバタと帰ってきた夫もなんとか食べ終わり、
 停電あるかな~?と思っていたら、消えました。

 初めて暗闇を経験。
 お嬢さんが泣かないか心配したけど、大丈夫でした。
 充電しておいた、ポータブルDVDで、ワンワンの歌や
 ポケモンを観て過ごしました。


 (ちなみに、GENTOSのSP-032という、ライトを持っていますが、
 単三2本で小さなものなのに、かなり明るい! オススメです。)


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 ワカメと納豆と葱を、添付のタレ+めんつゆで和えただけ


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 水で戻した切干はそのまま使えるけど、生臭さが気になれば
 熱湯~余熱で加熱。

 酢・砂糖・醤油・ごま油で味付け。


 
 節電もだけど、ガスもあまり使いたくないので、
 チャチャッと出来るものが中心。

 栄養バランスも考慮すると、難しい~。




 昨日は皮膚科へ薬を貰いに行き、11時過ぎにスーパーへ寄りました。
 買ったもの。

 *調整牛乳(牛乳は売切れ)
 *納豆
 *トイレットペーパー

 一家族1個限り、残り僅かでした。

 うちは買わなくても大丈夫でしたが、あるのか見てみると
 食パン、卵、米、ヨーグルトは売切れでした。


 

 今日は停電は中止されましたが、夫は休日出勤。仕事が溜まっているそうです。
 結婚して初めて、夫に会社弁当を作りました。


posted by ミサキ at 16:04| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2011年03月08日

ひなまつり

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 *ちらし寿司
 *ハマグリのお吸い物
 *煮物
 *菜の花のわさび醤油和え
 *茶碗蒸し


 去年、ハマグリが1個800円!と法外な値段で・・・・諦めたので
 パルシステムで冷凍のハマグリを注文しておきました。

 アサリ並みに小さいな~。あせあせ(飛び散る汗)

 やっぱり大きなものは貴重なんでしょうか?

 




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 鶏肉・人参・蓮根・ゴボウ・竹の子・三つ葉ベースのちらし寿司に、
 錦糸卵・干椎茸の甘煮・海老・イクラ・酢蓮根・紅生姜の汁に漬けた大根
 のっけ。

 食べてる途中で  夫「海苔がないよ!」





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 鶏肉・蓮根・竹の子を煮たヤツ。

 山椒が出てないかなぁ?と、近所に採取しに行ってみたけど
 やっぱり出てるはずがなく。変わりにつくしを採ってきた。
 

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 今まで菜の花は苦手だった夫。

 「あれ?旨いかも? いつもの味付けと違うんじゃないの?」


 いいえ。いつもと一緒です。

 じゃあさ、ピースご飯も試してみてもいい?と聞いてみたら却下されました。
 ピースご飯も苦手なのです。ワタシは好きなのに。




 トン子、木曜日に発熱しましたが、翌日には下がってきたので
 再診してもらわず。
 しかーし!土曜日に、また熱が上がり、39.5度に。
 解熱剤も効かず、日曜日も朝から39度超えていたので、救急へ。

 検査したけど、インフルエンザではありませんでした。

 ちょっと強め?のお薬を処方され、飲んだら急激に下がりました。

 月曜日、1日中グズグズするも熱はなく、逆に冷たい・・・・。
 あまりにも冷たいので、ちょっと怖くなって。
 貰っていたお薬を飲ませず様子みたけど、熱は上がらず大丈夫でした。

 あーやれやれ。
 ワタシもうつったのか、なんだか体調イマイチ。

 今シーズンはなんとか発作が出ずに乗り切った! もしや治った?!
 と思っていた坊ちゃんの喘息。
 ここ数日、軽い発作が出ているので、かなり心配。
 メプチン吸入して、ホクナリン貼って。卒園式まで無事でいて~。あせあせ(飛び散る汗)



 去年のブログみてみたら、3月4日にトン子とワタシ、同時にダウン、
 その翌日に夫もダウンしていました。バッド(下向き矢印)

 本当に、イベントに弱い、我が家族。。。。。

 
  
posted by ミサキ at 00:45| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2011年02月16日

愛しの!

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 *ご飯
 *ミニ鍋(豚ロース・白菜・ほうれん草・しめじ・豆腐・油揚げ)
 *めかぶ
 *鶏レーバー煮

 ※夫・子~同じ


 ダイエッターなのに、連休に天ぷらとか焼肉とか外食してしまった我が家。 
 ヘルシーに湯豆腐にしようかと思って野菜とか入れてたら
 何のことはない、普通の鍋になってしまいました。
 ってことで、汁物なしにして、出汁には味付け。



 今年もついに!やってきましたよー。

 待ち望んでいた、この季節♪


 愛しの、麗しの、めかぶ様~。ハートたち(複数ハート)

 ほんのわずかな、今の季節だけだものね。
 見つけたら必ず買うわよ!めかぶ様!

 ボイルして、包丁で気長にみじん切り。ポン酢かけて
 ご飯のお供に・・・・・。


 坊ちゃんも、「今日はめかぶ~めかぶ~♪」なんて歌を歌ってたわw



 めかぶの季節ですが、「ふきのとう」の季節でもあります。
 ワタシのお袋の味とも言えるだろう、「ふきのとうの佃煮」。

 今年ももれなく作りましたが、なんとトン子が気に入ったらしい。目

 夫も坊ちゃんも苦味が苦手なんだけど。
 何でも食べるトン子は例外だったらしい。

 味もアクも強いので、与えるのはよくないものね。
 だから、バレないよう、隠れるようにコッソリと食べるのだけれど
 食べ物には敏感なお嬢ちゃん。
 すかさず嗅ぎつけては要求してきますw

 きっと、銀杏も好きだろうな~(銀杏は坊ちゃんも大好物)




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 そんなトン子の、ハジメテのバレンタイン。

 アタチから、パパとお兄ちゃんへの愛を込めたクッキー。



 スーパーで男二人にあげるチョコを物色していたら、足元で
 「はっ!!! キッチ!」と言い、箱を抱え込んだトン子。

 何かと思えば、キティちゃんの手作りクッキーキットw

 ということで、トン子からのプレゼントとしてお買い上げ。
 混ぜるの、手伝ってもらいました。


 言うまでもありませんが、ワタシは甘いものは苦手な方なので
 お菓子作りも大の苦手です。
 生地の厚みが均一じゃなくて「なんじゃこりゃ」ってカンジなのとか、
 厚みが均一じゃないから焼きムラが酷いとか、キティの顔がへんてこだとか、
 もー色々あるけど、つっこまないように。バッド(下向き矢印)

 アイシング・・・・
 何個かやって、諦めました。


 普段の料理は好きだけど、やっぱりお菓子作りは苦痛だわ。凹







posted by ミサキ at 10:41| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2011年01月01日

明けましておめでとうございます

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 明けましておめでとうございます。

 今年ものろのろとマイペースなブログになると思いますが
 宜しくお願いいたします。


 新年明けくらいはキチンと更新しようと思います。




 昨年は、トン子のお披露目があったので、結婚して初めて
 実家に帰省しましたが、今年は自宅でのんびりと新年を迎えました。



 キチンとした「御節」は、家族には不評なので、好きなものだけ。
 今年は、お重には詰めずに、チョコチョコと。
 念願のお皿も使って、気分晴れやか~♪



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 数の子・イクラ・なます・かまぼこ・鶏八幡巻・黒豆
 (八幡巻き、ゴボウが真ん中になってない~。凹)


 栗きんとん、あまり売行きが芳しくないので、今年はやめました。

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 なんちゃって博多雑煮。(焼き餅・鰤・鶏・里芋・干し椎茸・かまぼこ)

 博多雑煮は、アゴ出汁に鰤・かつお菜だけど、
 かつお菜が入っていないのでモドキ。

 どうも、小松菜とかほうれん草とか白菜は慣れないので
 三つ葉です。

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 がめ煮(鶏・ゴボウ・蓮根・竹の子・人参・干し椎茸・こんにゃく・
 インゲン・里芋・銀杏)

 今年の「がめ煮」は、チョビっとスペシャル~♪

 と言っても、どこが?ってカンジだけど、「こんにゃく」が
 手作りなのだ。

 初めて、こんにゃくを芋から作ってみました。
 一度作って満足したので、もう作らないだろうなぁ。
 手袋したのに、痒くなっちゃったし。凹


 

 あとは、夫が閉店間際のデパ地下で買ってきてくれた
 本生マグロの中トロとブリの刺身。

 目が飛び出るようなお正月価格のお値段だったけど
 かなり破格な割引価格に。これを狙っている人が多いようで
 物凄い混雑っぷりだったそうな。





 年末ジャンボ、バラで30枚買いましたが撃沈。

 今朝も運試しでPATYさんでJohnbullの福袋を買ってみたけど
 アタリでありますように。。。。。
 

 夕方に初詣に行きましたが、ワタシは「吉」。夫は「末吉」。
 坊ちゃんは大吉だったので、ルンルンで持ち帰りました。
 

 良い1年になりますように。











 
posted by ミサキ at 22:27| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2010年12月06日

地味メシ



 2週間ぶりの更新になっちゃったわ。あせあせ(飛び散る汗)

 やたら疲れるし、何もやる気がおきないし。
 若年性の更年期ではないだろうか?などと思う、今日この頃。
 多分、お転婆娘による育児疲れだろうとは思うけどね。

 世間や幼稚園ではノロが大流行だけど、我がファミリーは
 軽い風邪程度で、まぁまぁ元気でございます。
 (坊ちゃんのクラス、女の子は1人以外全滅!という日があったらしい)




 ここ最近は地味メシなので、ブログUPするまでもない内容。
 いつもこんなカンジ↓

 


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 *ご飯
 *けんちん汁風(鶏もも肉・ゴボウ・こんにゃく・里芋・油揚げ・
         人参・大根・干し椎茸・葱)
 *蒸ししゃぶ(豚ロース・白菜・三つ葉・しめじ)@子とシェア

 ※子は、これにオムライス・・・・だったかな


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 *ご飯
 *豚汁(豚バラ・玉葱・人参・ゴボウ・大根・こんにゃく・油揚げ・里芋・葱)
 *大根の煮物(牛スジ・大根・昆布)
 *ほうれん草とえのきの胡麻和え
 *ちっちゃい菜の漬物



 ちっちゃい菜というものがあったので、買ってみた。
 青梗菜と白菜を掛け合わせた品種らしいです。
 漬物にしてみたけど、美味しい~♪
 あっという間になくなりました。


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 1週間に一度は、けんちん汁風なのとか、「ぶたじる」が出現。
 (ウチは、とんじる・・・・ではない)
 だって、ラクだものねー。
 たくさんの野菜を摂取するには。ウケもいいしさ。


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 美味しい牛スジでした。
 和牛筋、100gで198円。安い!








幼稚園最後の
posted by ミサキ at 17:45| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする

2010年10月14日

かぼちゃ

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 *ご飯
 *お吸い物(ワカメ・お麩・カボスの皮)
 *イクラ
 *茶碗蒸し(鶏ささみ・干し椎茸・小松菜)
 *カボチャの黄粉まぶし


 ※夫・息子~同じ
 ※娘~イクラ→冷凍してたハンバーグ


 ここ最近は、葉物が高くてなかなか手が出せないけど・・・・・


 シーズン初の、麗しの筋子ちゃん♪
 やっと手が出せる値段になったのでゲット。
 100g258円は、多分底値だわ。

 酒・みりん・醤油に漬け込んで。


 坊ちゃんに

 「プチプチって苦手だったっけ?」と聞いてみたけど無駄でした。

 「酷いなー。好きに決まってるでしょー! 」





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 坊ちゃんが離乳食時代から好きだった、カボチャの黄粉まぶし。

 カボチャとか、サツマイモとかは、煮付けにして糖分や塩分摂取するよりも、
 そのものの味が甘いので、ただ蒸したりするだけっていうのが多いです。

 でも、今回のカボチャは甘みが欠けていたので、黄粉まぶして
 さらに黒蜜もかけてみた。


 「うーん、たまらなぁ~~~いハートたち(複数ハート)


 だそうです。(坊ちゃんの分は、黒蜜倍がけ)












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 無残にも、ほとんど剥がされて機能しなくなった、うちわ。



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 なのに、コチラ↑は、破れることなくキレイなままの、うちわ。



 キラキラが大好きなトン子。
 
 
 物凄くお気に入りのうちわですw


 ちなみに、読みかけの本とか置いておいたら、
 必ずカバーを破られてしまうんだけど、

 



 これだけは、放って置いても破られずに済みます。
 しげしげと眺めたりしてるわよw



posted by ミサキ at 01:05| その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする