更新出来るだけがんばります!

2006年05月30日

5/29(月)オトナゴハン(鉄分強化!ニラ豚玉)

5/29(月)オトナゴハン(鉄分強化!ニラ豚玉)


 
 *ご飯
 *味噌汁(ジャガイモ・玉葱・葱)
 *ニラ豚玉(豚バラ・ニラ・きくらげ・卵)
 *春雨サラダ(春雨・ベーコン・キュウリ)


 ニラが二束で80円と安かったので、ニラがメイン〜♪
 いつも、鉄分強化で「きくらげ」を必ず入れます。
 (まぁ、きくらげが好きってのもあるんだけど)

 きくらげの鉄分は、レバーの3倍くらいあったかな?
 オススメな食材です。




ニラ豚玉




 <ニラ豚玉>
 1) ニラは5センチ幅くらい、豚バラは一口大、きくらげは水で戻し、石づきをとって
    食べやすい大きさに
 2) ニンニクはみじん切りにする(好みで入れる)
 3) フライパンに多めの油を熱し、割りほぐした卵を軽く炒めてお皿に取り出す
 4) 同じフライパンにごま油とニンニクを入れ香り出し、豚肉を炒める
 5) 豚肉に火が通ったら、ニラ・キクラゲを入れて炒める
 6) 塩・鶏がらスープの素・紹興酒・醤油で味付けする
 7) 6)に3)を戻し軽く炒めて、少量のごま油で香り付けする
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2006年05月28日

5/27(土)オトナゴハン(しゃぶしゃぶとベランダ改造)

IMGP2860-1.jpg


 *ご飯
 *しゃぶしゃぶ(豚バラ・ロース・白菜・えのき・しめじ・油揚げ・三つ葉)



 昨日は、しゃぶしゃぶ〜♪ 
 パパ実家@鹿児島から、パパBDプレゼントに戴いていた鹿児島黒豚です。
 残り、1.5kgになりました。あと3回分ww
 ママは三つ葉とかセリで巻いて食べるのがお気に入り。






 ・・・・と、たいしたネタもないので、まだ途中のベランダ改造の写真でも。
 まだ石を敷くのが終わってないのと、シーズン終わりの花を置きっぱなし
 ですが。(汗



        Before +++

IMGP2487-1.jpg


 *洗濯物が干しにくい物干しで、スペース上もジャマ(折畳みできるけど)
 *和風のラティスを立てかけてあるけど、立てかけているだけでイマイチ


 ワンルームマンションのものと、変わらないような狭いベランダ。
 洗濯ものも、少ししか干せないし、干すと植物に日が当らない。
 いっぱい洗濯物を干したい、素足でベランダに出たい。という希望の元、
 ベランダを改造〜♪
 




        After +++

IMGP2866-1.jpg



 ウッドデッキパネルを40枚購入して敷いてみました。
 ネットで色々と調べた結果、コチラで購入。
 もっと安いパネルもあるけど、ささくれがあるし、耐久性も悪く。
 「素足で歩きたい」ので、品質はちゃんとしたものでないと!

 品質と価格の両面をみると、このお店以上に良いものはなかったです。


IMGP2869-1.jpg


 我が家のベランダは真っ直ぐではなくて、斜めになっていてどうしても
 三角の「空き」が出てしまうので、パネルをカットしようかとも思ったけど
 石を敷いてみた。

 ラティスの裏には、萩すだれを。



 物干しは、手すりにつけるタイプのものを購入したら、なんと!
 我が家のベランダには設置不可。凹
 泣く泣く突っ張り棒タイプのものを購入し直し、手すりタイプのものは
 オークションで売る羽目に。5千円ほど損しちゃったわ。もうやだ〜(悲しい顔)



 デッキパネル  22,050円
 萩すだれ    2,700円
 物干し     11,000円(損した分含め)
 石(3袋)    1,575円

 合計 37,325円で改造できました。

 もとからあったラティスはホームセンターの閉店セールにて
 半額で購入したものだったんだけど、3枚で5,000円くらい。

 
 物干しを除くと、そんなに大した金額はかからなかったかな。
 
 ウッドデッキパネル、オススメですよ〜。
 
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2006年05月26日

5/25(木)オトナゴハン(茄子と豚ロースの冷しゃぶ)

5/25(木)オトナゴハン(茄子と豚ロースの冷しゃぶ)



 *ご飯
 *豚汁(豚もも・玉葱・人参・ゴボウ・大根・葱)
 *茄子と豚ロースの冷しゃぶ(茄子・豚ロース・大根おろし・葱)
 *キャベツとシーチキンのHOTサラダ(キャベツ・シーチキン・胡麻)
 *辛子明太子



 「しゃぶしゃぶ用豚肉」が冷凍庫にドカ〜ン!と2kgもあるので、
 パパはあまり好きじゃないらしいけど「冷しゃぶ」です。
 普通のしゃぶしゃぶは大好物なのに、冷たいとなんでダメなんだろうなぁ?


 ちなみに、木曜日の献立は手抜きというか・・・楽なものが多いです。

 月曜日〜金曜日の献立をみると




 月曜日・・・・土日はパパのリクエストなので、月曜日はママがちゃんと考える
         土曜日の買出しで、食材も豊富

 火曜日・・・・まだ頑張れる

 水曜日・・・・パパがいつもよりは早い帰宅(21時過ぎ)だったたりするので
         好きそうなものを作ってあげたくて頑張る

 木曜日・・・・ネタ切れ気味で、適当になることが多い

 金曜日・・・・休み前で明け方まで起きているパパの為に、
         夜食でもヘビーなものを



 こんなカンジになることが多いかなぁww

 そんなこんなで、昨日のメニューもしかり。

 豚をしゃぶしゃぶした湯で豚汁←安易
 
 
 簡単なHOTサラダ。切って混ぜるだけ。
キャベツとシーチキンのHOTサラダ


 *醤油     大さじ2
 *酢       大さじ1
 *砂糖     大さじ1
 *胡麻ラー油 少々

 上記の調味料をアツアツに熱し、切ったキャベツとシーチキンを混ぜ合わせた
 ものの上からジュワ〜!胡麻をちらして出来上がり。
 
 ただのキャベツなのに、ワシワシ食べることが出来まる一品。


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2006年05月15日

5/14(日)オトナゴハン(筍と豚のロール天ぷら他)

5/14(日)オトナゴハン(筍と豚のロール天ぷら他)


 *ごはん
 *味噌汁(油揚げ・長葱・葱)
 *天ぷら(筍・豚・海苔・舞茸・しし唐・レンコン・大根おろし)
 *鶏皮酢の物(鶏皮・葱)


 
 本当はお取り寄せの「鶏のたたき」も食べる予定だったのに、
 食べ終わってから「あ!出すの忘れた!」と気付いた昨日の夕食〜。


 15時ごろに「お腹すいた!」というパパの発言から、変な時刻に
 カレーを食べてしまった我が夫婦。(ママはミニサイズのカレーよ)
 そんなこんなで、お腹があんまり空いていなかったけど、パパの希望で
 「舞茸の天ぷらが食べたい」ということで天ぷらに。

 以前に作った「筍と豚のロール天ぷら」も一緒に。
 (※毒林檎さん、ワタシ、お返事してなかったわ・・・。ゴメンナサイ。もうやだ〜(悲しい顔)
 いろいろとバタバタしていたため、盛り付けグチャグチャ。



 熱いものは熱々で食べたい!と思うワタシ。
 作ったらすぐに食べたい!
 (ブログUP用の写真を撮るのも、本来ならば避けたいくらい)

 でも、天ぷらって家に大きなフライヤーがあるわけではないので
 少しずつ揚げるでしょ。そうしたら食べる頃には最初に揚げたものは
 冷めてしまうわけで。
 ワタシ、それが気に食わないのね〜。ちっ(怒った顔)
 揚げながら食べるってのもあるけど、弦樹がいるから避けたいし。

 そんなこんなで今回は魚焼グリルを弱火にして保温庫状態にしておき、
 揚げた物を順次、中に入れておいてやったわ!


 うーん、この方法、なかなかイイカンジ。
 途中で焦げそうになったので、火を止めたりして調整。

 

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2006年05月14日

5/13(土)オトナゴハン(豚肉の南蛮漬け風)

5/13(土)オトナゴハン(豚肉の南蛮漬け風)


 *ごはん
 *味噌汁(卵・わかめ・葱)
 *豚肉の南蛮漬け風(豚肩切り落とし・玉葱・人参・キュウリ)
 *もやしとハムのマヨポン和え(もやし・ハム・コーン)
 *たけのこの土佐煮風(たけのこ・鰹節)



 すっかりパパの大好物になった、ひじごんmamaさんの
 「豚肉の南蛮漬け」アレンジバージョンです。
 
 前に作って以来、「豚の南蛮・・・・」と何度も言うくらい、
 とっても気に入ったらしい。
 それまでは「チキン南蛮〜♪」って言ってたのになぁ(笑


 先日サンプルでいただいた「黒酢」をすぐに試したかったの〜w

 南蛮酢は、
 黒酢大さじ3・砂糖大さじ3と1/2・醤油小さじ1・酒小さじ2で作りました。
 前と同じように、片栗粉で揚げた唐揚げの上にスライス野菜を乗せ
 熱々の南蛮酢をジュワ!




 食べる時に、ニョロニョロマヨ〜♪
豚の南蛮漬け風



 パパ「うま〜い揺れるハート
 ひじごんmamaさんありがとねん♪今度は野菜を太めに切ったわww
 黒酢は、普通の酢よりも角がないカンジというか、まろやかで
 美味しかったです。
 やっと、黒酢デビューを果たせたわ!(遅いって?)
 


もやしとハムのマヨポン和え

 もやしとハムのマヨポン和え

 ボイルしたもやしと、ハム・コーンをマヨネーズで和えて、
 更にポン酢をかけて いただきま〜す♪




 たけのこの土佐煮風とは・・・・・
 普通に「土佐煮」を作ってたんだけど、鍋をかけっぱなしで
 弦樹のオムツ交換してたら、その間に少し焦げちゃったの。凹
 (ルクさんで作る時は注意してるんだけどなー)

 そんなこんなで、水分が全くなくなってしまい。
 上から鰹節を乗っけたのね。

 そしたら、その焦げ具合が丁度よくいってたようで、パパさん
 「今まで食べたたけのこの中で一番美味しい!」と言ってらっしゃったわ。
 
 うん・・・・確かに香ばしくて美味しかった。
 失敗は成功の元というか、失敗=成功だったわw





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2006年05月13日

5/12(金)オトナゴハン(野菜炒め@食堂風)

5/12(金)オトナゴハン(野菜炒め@大衆食堂風)


 *ごはん
 *茎わかめたっぷりスープ(インスタントのヤツ)
 *野菜炒め(豚バラ・キャベツ・ニラ・人参・たけのこ・ニンニク)
 *マリネ(ハム・玉葱・レンコン・絹さや)
 *納豆(弦樹の残り)



 パパが飲み会で夜食が要らない日だったので、手抜きです。
 簡単な野菜炒め〜♪

 昔、勤めてた頃に、たま〜に行ってた大衆食堂の味。
 ニンニクで香り出しがしてあって、塩胡椒・醤油・紹興酒で味付け
 してあるもの。
 懐かしくなって作ってみた。


 マリネは、昨日のアンパンマンに「ミス・マリーネ」というキャラが
 出てたので、なんとなくマリネが食べたくなり、ありあわせのもので
 作ってみた。ピーマンの代わりに絹さや。

 先日もらった「りんご酢」を使ってマリネ液を作ってみたけど
 普通の酢で作るよりも美味しいのね〜。
 赤ワイン・酢・オリーブオイル・塩胡椒だけで適当に作ったものだったけど
 なんだかいつもと違って本格的なカンジだったわ。
 (そんなの当たり前?  ワタシ、洋食系は作るの苦手なので・・・。爆弾

 お酢を変えるだけでこうも違うとはなぁ。
 う〜ん、あなどれないねぇ。
 ワインビネガーとかも買ってみたくなってきた。



 ちなみにワタシは中華料理に「紹興酒」をよく使ってるけど
 日本酒を使うものと、全く味が違うのよ〜。

 中華料理の全部が全部、紹興酒を使うわけではないけど、
 使ったことがない人はぜひオススメ。ちょっと本格的な味になるわよん。










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2006年05月07日

5/6(土)オトナゴハン(毎度おなじみ豚マヨ丼)

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 *豚マヨ丼(ご飯・豚バラ・レタス)
 *味噌汁(ワカメ・玉葱・葱)
 *ジョニーで冷奴
 *竹の子の刺身
 *焼茄子の山かけ(茄子・長芋・なめたけ)



 パパのリクエストでお馴染みの豚マヨ丼です♪
 そして焼茄子。


 運動公園へ遊びに行った帰りに、農家の軒先でおばあちゃんから購入した
 朝採り竹の子を、お刺身で。
 やっぱり神奈川の竹の子の相場は高いわぁ。
 中くらいのものが1本400円。この時期だと100円くらいじゃないの?
 まぁ、小さなヤツを1本おまけでくれたけど。



 ブログ、引越ししたのでレシピも引越しでUPしなおし。
 分量は相変わらず量ってません。
 いつもの生姜焼きのタレに味噌を少し足す、、、というカンジで。

IMGP2194-1.jpg
<豚マヨ丼>
かわいい豚バラ(小麦粉をはたく)-
かわいいレタス-
かわいい醤油-
かわいい-
かわいいみりん-
かわいい砂糖-
かわいい味噌-
かわいい生姜(すりおろす)-
<作り方>
1) 豚バラは一口大、レタスは食べやすい短冊に切る
2) 調味料すべてを混ぜ合わせ、タレを作る
3) 小麦粉をつけた豚肉を炒め、火が通ったらタレを絡める
4) 丼ゴハンにレタスを乗せ、3)を盛り付ける
5) マヨネーズをかけ、好みで一味をふりかける
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2006年04月28日

4/27(木)オトナゴハン<旬野菜>セリと豚の炒め

4/27(木)オトナゴハン<旬野菜>セリと豚の炒め

 *ごはん
 *味噌汁(あらかぶ・三つ葉・柚子の皮)
 *セリと豚の炒め(セリ・たけのこ・豚バラ)
 *海老餃子(お取り寄せのヤツ)
 *納豆(納豆・小松菜)


 パパが人間ドックの為にバンゴハンがいらなかったので適当に。
 うーん、なんかアンバランス。

 セリが残っていたので、何か美味しそうなメニューはないかと探して
 見つけたのが「セリと豚の炒め」です。
 
 ネットのオレンジページのレシピです。詳しくはコチラ


 手順は同じだけど、炒める時にごま油で、味付けは醤油と砂糖を
 控えて塩を入れました。
 セリの爽やかな味と たけのこがマッチしてて、とっても美味しかったです。
 (パパは山菜系は苦手なので、ダメだっただろうなぁ)


セリと豚の炒め


 
 九州では「あらかぶ」と言うけど、一般的には「かさご」かな?
 以前に激安スーパーで冷凍のものが1匹100円で売ってて。
 おお!安い!と思って買ってたんだけど、冷凍のものだから
 煮付けはイマイチかしら〜と思って味噌汁に。
 
 うーん、、、、、さすが冷凍&100円だったからか、美味しくなかった。ふらふら


posted by ミサキ at 18:27| Comment(2) | TrackBack(0) | 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月25日

4/24(月)オトナゴハン(大分名物だんご汁)&ピンキー当選

 14時半過ぎからseesaaのサーバーがおかしくなって、1時間ほど繋がらない
 状況になってました。
 その間に遊びに来てくださったみなさま、すみません。


IMGP1472-1.jpg


 *ごはん
 *だんご汁(豚肉やら野菜やら)
 *レンコンの塩味キンピラ(ベーコン・レンコン)
 *男前豆腐(賞味期限間近の100円引きで買った)
 *納豆(納豆・卵・なめたけ)

 幼児食同様、メインは大分の郷土料理である「だんご汁」です。

 九州では「だご汁」という呼び方が一般的だけど、大分では「だんご汁」らしい。
 関東では「ほうとう」かな? 
 地域によって呼び名がいろいろあるので、面白いよね。

 ほうとうより幅広の麺が入ってて、カボチャは入りません。
 野菜がいっぱい食べれるから、健康にいい食べ物だわ。
 (前日がしゃぶしゃぶだったので、お腹を休めないと!)


 肝心の「だんご」がどこだ?って分かり難いけど、一味がかかってる部分は
 「だんご」デス。爆弾

 先日、コチラで一目惚れして買った「ラクラクお鍋3点セット」を早速使ってみた♪

 あっ!ここで紹介されてての、「すいとん」だわw


IMGP1469-1.jpg
<だんご汁> 3人分くらい
かわいい鶏肉やら豚肉やらお好みで-
かわいいごぼう・人参-
かわいいたけのこ-
かわいい大根-
かわいい里芋-
かわいいこんにゃく-
かわいい白菜-
かわいい油揚げ-
かわいい椎茸-
かわいい味噌-
かわいい醤油-
かわいいみりん-
かわいい薄力粉100g
かわいいひとつまみ
かわいいぬるま湯50ccくらい
<作り方>

1) 薄力粉と塩をボールに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れて生地を作って丸め
   ラップで包んで1時間ほど寝かす

2) 肉や野菜を食べやすい大きさに切り、豚汁のように作る

3) 味噌・醤油・みりんで味をつけ、1)の生地を手でちぎって平べったく<
   伸ばして(きしめんより幅広に)入れる




 レシピブログで募集していた、先着で「ピンキー」当るヤツ、当選しました♪


products_img02.jpg


 ピーチミント、カシスミント、シトラスミントの3種類
 ワタシはピーチミントが好きでした。
 食べる前はカシスかな?と思ってたけど、カシスは甘すぎた。バッド(下向き矢印)
 (当ったら、何が美味しかったかレポしないといけないの〜。) 

 パパが今朝シトラスを持って行ったので、残りは弦樹のオヤツかな〜。
 試しに1個あげてみたら、「あ゛〜〜〜〜っ!」だって(笑



posted by ミサキ at 18:41| Comment(4) | TrackBack(0) | 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月23日

4/22(土)オトナゴハン<旬野菜>筍と豚のロール天ぷら@山椒塩で

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 *ごはん
 *茎わかめたっぷりスープ(中華味のインスタント)
 *筍と豚のロール天ぷら(たけのこ・豚バラ・明太子・海苔・レンコン)
 *たこキムチ(たこ・きゅうり)
 *めかぶ


 パパがバンゴハンがいらない日だったので、引き続き「たけのこ」メニュー。
 そして相変わらず「めかぶ」ちゃん。爆弾



 今回のたけのこは、天ぷらにしてみました。
 普通に揚げるだけじゃ芸がないなぁ。と思ったので巻き巻き♪

 千切りにしたたけのこを豚で巻いたんだけど、海苔を一緒に巻いた
 バージョンと、辛子明太子を巻いたバージョンの2種類を作ってみました。

 「天つゆ」ではなくて、「山椒塩」でいただきました。
 う〜ん、春ってカンジ。美味しかった〜揺れるハート


IMGP1305-1.jpg
<たけのこと豚のロール天ぷら>
かわいい豚バラ
かわいいたけのこ
かわいい海苔
かわいい辛子明太子
かわいい天ぷら衣
かわいい山椒粉+塩
<作り方>
1) たけのこは豚肉の幅に合わせて細く千切りにする
2) 豚バラに海苔もしくは明太子を塗りつけ、たけのこの束を乗せて巻く
3) 2)を天ぷら衣にくぐらせ、180℃のサラダ油で揚げる





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2006年04月22日

4/21(金)オトナゴハン<旬野菜>たけのことゴーヤーの中華風チャンプルー

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 *ごはん
 *味噌汁
 *たけのことゴーヤーの中華風チャンプルー(豚バラ・たけのこ・ゴーヤー・
                         厚揚げ・キクラゲ・卵・鰹節)
 *切干大根の柚子マヨ和え(切干大根・ベーコン・きゅうり)
 *めかぶ


 前日に引き続き、「たけのこ」メニューです。
 そして、まだまだ食べ続けるよ「めかぶ」ちゃん。
 ワタシ、めかぶやら、かじめやら、わかめやらが大好きなもので。
 シーズン終わるまで買い続けまっすw



 チラホラ店頭にのぼるようになってきたので買っておいたゴーヤーさん。
 昔は苦味が苦手だったけど、手間かけ次第で苦味を和らげて食べれるように。
 (あの強烈な苦味がいいのだ!って人が多いと思うけど)

 そんなゴーヤーと「たけのこ」を合わせてチャンプルーにしました。
 キクラゲも入れてカルシウム摂取!
 
 

たけのことゴーヤーの中華風チャンプルー
<たけのことゴーヤーの中華風チャンプルー> 1.5〜2人前
かわいい豚バラ50g
かわいいたけのこ40g
かわいいゴーヤー40g
かわいい厚揚げ30g
かわいいきくらげ4g
かわいい1個
かわいい鰹節1袋
かわいいニンニク(好みで)1/2かけ
かわいい鶏がらスープの素小さじ1
かわいい醤油小さじ1/2
かわいい大さじ1/2
かわいい塩コショウ少々
かわいいごま油少々
<作り方>
1) ゴーヤーは下処理して薄くスライス、10分くらい塩もみして水にさらし、
   新しい水を張ったボールに入れて冷蔵庫で冷やす(3時間以上) 
2) 豚バラは一口大、たけのこは薄くスライス、厚揚げはサイコロ状に切る
3) キクラゲは水で戻し石づきを取って食べやすい大きさに、
   ニンニクはみじん切りにする
4) フライパンにごま油、ニンニクを入れて香り出し、豚肉を炒める
5) 肉に半分火が通ったら たけのこ・厚揚げを入れて更に炒める
6) きくらげ・水を切ったゴーヤーを入れて軽く炒め、調味料を入れる
7) 割りほぐした卵でとじ、味が薄ければ調整し、ごま油をまわし入れる
8) 鰹節を入れ、ザックリと混ぜ合わせる



 ※ゴーヤーの処理

 栄養分は通常より失われてしまうけど、こうすると苦味が少なくなって
 食べやすくなります。
 ワタシもパパも苦手だったけど、美味しく食べることが出来るようになったので
 苦手な方はぜひ試してみてねん♪
 火を通しすぎるのも苦味が強くなるのでNG。




IMGP1248-1.jpg

 <切干大根の柚子マヨ和え>

 *ぬるま湯で30分ほど戻した切干大根
 *千切りして塩もみして水分を抜いたきゅうり
 *ボイルして千切りにしたベーコン(ハムでも)

 マヨネーズ・柚子胡椒・醤油・柚子の果汁(レモンでも)で和えるだけ。
 

 パパと弦樹は 醤油・酢・ごま油・砂糖で中華風に。




 

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2006年04月10日

4/9(日)オトナゴハン(鹿児島黒豚で しゃぶしゃぶ!)

 *ごはん
 *しゃぶしゃぶ(豚バラ・春キャベツ・セリ・しめじ・えのき・油揚げ・かまぼこ)
 

 前日の「すき焼き」に引き続き、 肉! でございますw

 パパ実家@鹿児島より「お誕生日おめでとう〜」プレゼント。
 なんと、しゃぶしゃぶ好きのパパのために、3キロものしゃぶしゃぶ用豚肉が
 送られてきました〜♪
 (ちなみにパパの誕生日は4/12日なのだ)

 そのお陰で(嬉しいけど)、冷凍庫がパンパン!
 普段から溜め込んじゃう性格なので、化石化したものを
 捨てたり、整理整頓で大変でした。爆弾

 もっと整理整頓しやすいような冷凍庫ってないのかしら〜?
 クリアファイルとを使うとか、イロイロなアイデアがあるみたいだけど
 根本的に「つくり」を改良してもらいたいものです。
 改良しました!とあっても、やっぱり使いにくそうだもん。



         黒豚証明書付のお肉よ揺れるハート
IMGP0564.jpg




 鍋とかしゃぶしゃぶの日は、パパが「お奉行様」になります。
 一気にドチャッと入れる、大胆な鍋奉行〜♪
 ママが野菜好きなので、ドッサリ入れます。

IMGP0569.jpg



 食べるのに夢中で、肝心の肉を撮り忘れた・・・・。




 幼児食の「ジャガイモのシャキシャキ炒め」のレシピUP希望が
 あったので、ご紹介を。

 かなり昔の「いきなり黄金伝説」で、ココリコの田中さんの
 “中国で中華料理の料理人になって料理検定を受ける”という企画。
 その中で、まかない料理のひとつとして紹介されていたのが
 「豚とジャガイモのシャキシャキ炒め」です。※ネーミングは違うかも

 以前にオトナゴハンにも登場させていましたので、コチラ
 レシピを見てくださいね。

 オリジナルは豚とジャガイモだけ。
 好みでピーマンやザーサイ、いんげんなんかを入れても美味しいです。
 ジャガイモの太さは「5o」としたけど、お好みの太さでどうぞ。

 ちなみに弦樹用なので、ジャガイモは薄〜〜くスライスして
 味付けも薄めにしております。
 豚に下味もつけてなかったし、生姜も今回は入れませんでした。



posted by ミサキ at 15:25| Comment(3) | TrackBack(0) | 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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