更新出来るだけがんばります!

2018年06月01日

母の日ゴハン

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 *カレーライス(鶏胸肉・玉ねぎ)
 *ほうれん草のおひたし
 *ちぎっただけレタス


 母の日の子供達作メニュー。
 母の日、父の日は毎年カレーです。

 ちなみに我家のカレーはバーモントの甘口。
 玉ねぎはブレンダーでドロドロ。
 胸肉も煮崩します。
 牛乳・お好みソース・トンカツソース・醬油入り。

 オトナは一味と粗挽き胡椒をガリガリして食べます。


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 子供達からのプレゼント。
 なんと娘、カエルのコポーを買ってくれていました( ;∀;)
 ※↓の温泉に行ったついでのフラワーセンターで

 ママが集めているからコレ!と思ったそうです。
 お小遣いあげていないし、高かっただろうに・・・

 息子はホームセンターの多肉植物コーナーへ一緒に行って
 「これとかこれとか好きだなー」と喋ったのを
 レジに持って行きましたw
 アエオニウムのレモネードです。

 プレゼントは気持ちだけで嬉しいケド娘の方が高いぞwww

 ちなみに息子にもお小遣いはあげていません。
 なぜなら決まったお手伝いをしないからです。
 お年玉や誕生日に貰ったお金を貯金する分、手渡しして
 好きに使っていい分に分けているので、手渡し分を
 細々と使ってます。

 最近はリッターサイズのドリンクとポテチ買ってマス。
 あぁ、やはり自分の息子だなぁ。(*T艸T)

 娘は毎日ゴハンの準備(お盆や箸置き等を並べる)
 お茶碗を洗っています。※食洗機ではなく手洗い
 そのほか、洗濯ものも畳みます。

 娘は3年生になったのでお小遣いを!と思ったのだけれど
 言わないとピアノの練習を何度かしなかったので
 しばらく保留です。




 もう散ってしまったけれど記録として




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 鉢植え1年、地植え1年の2年目のピエールドゥロンサール。
 2年で立派に咲きました〜(๑•∀•๑)
 大したお世話もしてないし💦 科学殺虫剤はなしです。



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 こちらは、去年の秋に弱っていた長尺苗をお安く入手
 な、ペレニアルブルー。
 鉢植えのままですが、見事に復活!!!
 シュートもビュンビュン出てわさわさになりすぎて困っている状態w
 お隣との境界の低いフェンス、しかも長さが足りないので半分は
 オベリスクに巻きつけているという・・・・
 超超超超極小庭でも置けるアーチを検討中。








posted by ミサキ at 21:50| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月01日

鮭の塩焼き

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 *ご飯
 *味噌汁(お麩・長葱)
 *紅鮭の塩焼き
 *あさりの酒蒸し(アサリ・インゲン)
 *蒸し鶏の和え物(鶏胸肉・キュウリ・もやし・ネギ)
 


 ワタシ的には、お肉よりもこういった食事の方が
 好きーな地味飯。


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 日本酒がなかったので白ワイン。



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 これはイオンのお惣菜のマネっこ。

 中華の素、ごま油・塩で味付け。






 GWいかがお過ごしでしょうか。

 夫は休みを取得して大型9連休。

 
 群馬の「みなかみホテルジュラク」へ泊ってきました。

 ここは3回目。
 バンゴハンがビュッフェなので、好き嫌いの多い息子はお気に入り。








 行く途中で素敵なお店に遭遇♡

 フラワーガーデン泉!!!!!


 ワタシ、お泊りよりもこっちがメインに。(*T艸T)
 毎週行きたい!
 うちの市にはこういった大型フラワーセンターが1軒もないのです。
 羨ましい羨ましい!!



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 長い間探し求めてた、「ヘデラ雪ほたる」もあった〜!!!
 初めて見た、多肉のセンペルビウム「バニラシフォン」
 というのもお買い上げー。



 極めつけがキタコレ。
 ワタシは昔からカエルコレクターです。ケロケロ。



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 コレクションしている、カエルのコポー!!!!
 すごく欲しいコがいたけれど・・・
 カゴの中にも入れたけど、泣く泣くあきらめました。( ;∀;)
 欲しいものがあり過ぎて、予算が・・・・
 ※植物は基本的にお小遣いから出しております。
 今回千円恵んでもらいました( ,,>з<)ブッ



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 我が家のコポタロウたちの一部。




 学校があるので今回は1泊だけ。
 帰りは益子の陶器市に行ってきました。



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 手前の大きなお皿は小さい秋刀魚サイズバージョンを
 前回買っておりまして、今回大きなのが出てたので
 お買い上げ。

 マンション時代は収納が少なかったので
 4枚買わずに2枚とか買ってたので、気に入ってた
 小鉢を4つにしようと今回プラス購入。
 お皿もプラスしたいのがあったんだけど、なかった〜( ノД`)

 いやいや、緑一色だねー。( ゚∀゚)
 (猫の皿は猫好きの娘用)
 緑の釉薬が底でガラスみたいになってるのが好きなのよねー。
 持ってる食器の1/3は緑系!

 今回は夫と常に行動し!自分のお財布の中からは
 一切出さない! いや、フレッシュレモネードは自分で買ったw

 前回は時折別行動して自腹で払いましたからね。
 一緒に行動して買って貰わねば〜。(。`・д・)

 益子とは別に、前日にガラス工芸のお店で、
 花器とプレートも購入。






 
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 去年購入した、ペチュニア花衣黒真珠。
 ペチュニアなのに698円!とお高い苗だったので
 散々迷って買ったのだけれど、無事に越冬出来ました。
 12月ごろまで咲いてて、それからは分岐させて・・・・

 こんもり咲いてきました♪
 今回買って来たヘデラを一緒に植え込もう♡










 
posted by ミサキ at 22:57| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月18日

夫の誕生日ゴハン。

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 *ご飯
 *味噌汁(ワカメ・玉ねぎ・ねぎ)
 *鶏の唐揚げ八角風(鶏もも肉)
 *大根と油揚げの煮物(大根・油揚げ)
 *スパサラ(ハム・卵・人参・コーン・いんげん)


 夫誕生日のバンゴハン。
 お味噌汁の具からなにまで夫の好み。


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 マヨネーズは薄目に。あとでポン酢かけて食べます。

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 汁まで飲み干す!くらいに大好物なもの。






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 ケーキはフルーツパウンドケーキ。
 ローソクは要らないだろうと用意してませんw

 お庭に咲いたコデマリと今年一番に咲いたバラのフェリシア。
 匂いがたまらん〜(。*ˇ艸ˇ)♪





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 言わないと気付かない飾りw




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 箱猫お届け♡


posted by ミサキ at 21:59| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月09日

鶏の唐揚げ八角風

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 *ご飯
 *コンソメソープ(長葱・鶏の煮汁)
 *鶏の唐揚げ八角風
 *キュウリの和え物(キュウリ・シーチキン・ひじき)
 *長葱ポン酢(長葱)

 とにかくメニューを考えるのが億劫。
 夫に「何食べたい?」と聞くと
 「八角!」と言うので、こないだしたばっかりなのに
 唐揚げ〜。

 ちなみに夫の誕生日が数日後ですが八角を求められてますw


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 あまりキュウリが好きではない夫が珍しく気に入った品。

 シーチキン・塩もみしたキュウリ・ひじきを
 ごま油と塩で味付けしたもの。

 シーチキンはオイル入りだとオイルをしっかり
 切ってね〜♪

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 これも夫の好物。
 レンチンした長葱に、ポン酢と玉ねぎドレッシングで
 浸しておいたもの。マリネなカンジ。

 うちはサラダをドレッシングで食べないのだけれど
 ワタシが入院してた時に、なぜか夫が買ってたドレッシング。
 ポン酢だけで物足りなかったので、このドレッシング入れたら
 美味しかったー。
 スーパーオリジナル商品なので全国区では売ってないな。
 ドレッシングはケンコーマヨネーズの玉ねぎのヤツが好き♡




 最近の内職シリーズ「セメント鉢」



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 100均のセメント二袋使用。@ダイソー
 プラカップは一番大きなサイズと3番目に大きなサイズ
 二種類。@ダイソー

 4個出来て少し余ったので、牛乳パックで
 小さな箱作って成形。




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 余裕をもって2日間放置。
 プラカップを外し、金やすりで削ります。

 出来上がった物を中和させるため、ミョウバン水と
 水道水に漬ける事1週間オーバー。


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 底に穴をあけて、多肉を寄せ植えしましたー。
 もちっと詰め込んだ方がいいなぁ。

 セメント鉢、簡単に作れるので、今度は変わった形で
 作ってみようかな。




posted by ミサキ at 22:51| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月05日

豚キムチ

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 *豚キムチ(豚ロース・キムチ・ニラ)
  ※子供は豚マヨ丼
 *スープ(鶏皮茹でたあとの汁)
 *ナムル(もやし・新ワカメ・すり胡麻)
 *キュウリの中華風(キュウリ・胡麻)

 ん?
 鶏皮ポン酢作った日の画像がない・・・
 取りこむ前に消したな?

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 なんてことはない豚キムチ。
 息子が中学に入ってすぐの頃に「豚キムチが食べたい」
 と言うので、まろやかに豚玉キムチにしたんだが
 駄目だった・・・。(娘の方がまだマシだった)
 学校の給食で出るキムチは全く辛くないのかな?
 ということで、子供は別メニュー。

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 なんてことはないナムル。
 新ワカメが出てる間はワカメ率高し!
 冷凍庫にもストックを。







 湯河原の三桝家へ泊ってきました。
 ここは2回目。
 今回のお部屋は檜。特別室なので、イチイチ立派過ぎる!

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 アンティークのダイニングセットとか


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 襖は手描きだし。
 徳川の飾り棚とか、有名な書家の書が飾ってあったり。
 屏風とか、壺とかも高いんだろうな〜〜〜💦


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 利き酒プラン。
 息子も大人料金なので3人分〜♪
 息子の分と合わせて4合お腹に収めました。
 10年ぶり?くらいの日本酒美味しかったー♡
 (最近、家では佐藤の黒〜芋を飲んでる)


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 料理すごく美味しかったんだけど、
 とりま珍しいお漬物。サクランボとヒョウタン。
 凄く好みのお味でした〜(*´∀`)ノ

 さて、好き嫌いの多い息子は相変わらずほとんど
 食べなかったけれど、なぜか娘の食欲がない。
 頭が痛いと言うのでオデコ触ったら微熱。
 冷えピタとアイスノンをいただき冷やしました。

 翌日は、熱はひいたけど、どうも調子が悪い。
 お昼過ぎ。
 もう一度オデコに手を当てようとしたら、首のトコに
 ポツンと発疹が。あれれれ???これは??
 慌ててお腹と背中を見ると、ポツポツ出てる!!!!

 はい。水疱瘡でした( ;∀;)

 潜伏期間は2週間。
 どうやら学校で流行っていたらしく、今頃になって
 発症した模様。(||-д-)チ――ン
 慌てて春休み中に遊んだお友達と学校に連絡。

 残念ながら始業式は出られず、新クラスへは
 週明けた月曜日からの登校です。


 息子はお友達の家に泊まりに行って、翌日映画を
 見る予定だったけど2人とも寝坊して観れず。
 次の日リベンジしようとしたけど、また寝坊wwww
 (知ってたけど起こさなかった母ですよ・・・)

 寝る子は育つというけど、確かに育ってますよ?
 でも寝過ぎじゃないかなぁ。
 暇さえあれば寝てる息子。



posted by ミサキ at 01:34| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月04日

豚とジャガイモの醬油麹炒め

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 *御飯
 *中華スープ(豆腐・人参・卵)
 *豚とジャガイモの醬油麹炒め(豚こま・ジャガイモ・ネギ)
 *和風チャプチェ
 (春雨・豚こま・人参・筍・キクラゲ・ニラ・えのき・ニンニク・すりゴマ)
 *切っただけトマトとオクラ


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 豚こまは荒みじん切りにして大きな挽肉状態に。
 ジャガイモは、細めの千切り。
 豚こまを炒めて醬油麹、味噌少々、砂糖少々で味付け。
 ジャガイモを入れて炒め、お皿に盛って葱を散らす。

 醬油麹は、乾燥した「みやこ麹」で作ったものです。
 作り方は「みやこ麹」のページへ。


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 本場韓国の味よりも和風の方が夫受けが良いもの。
 醬油・砂糖・ほんだし・酒などで味付け。






 今年に入ってから、内職することが増えました。
 たのしー(*´∀`)ノ

 
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 ウォールグリーン。
 問屋さんへフェイクグリーンを買いに行って
 枠はホムセンで資材買ってDIY。
 枠の裏は有孔べニアを使って、穴に差し込んでいるので
 後で好きなようにレイアウト変更可能。



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 大きい方は山で燃やされるところのツルを
 沢山救出してきてワッカにしたものを入れました。
 ※楽天のお店さんのヤツを参考に。

 買えば18,000円くらいだからねー。
 これはかなり安いよ〜。
 フェイクは問屋さんで定価の4割引き位♡







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 どーしても箱があったら入りたいのです。(。`・д・)キリッ






posted by ミサキ at 00:55| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月27日

豚とジャガイモのシャキシャキ炒め

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 *御飯
 *味噌汁(油揚げ・えのき・ネギ)
 *豚とジャガイモのシャキシャキ炒め(豚肩ブロック・ジャガイモ・ニンニク)
 *冷奴@醬油麹のっけ
 *切っただけトマト
 *漬物(からし菜)

 
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 いつもは色々味つけるけど、新ジャガだったので
 シンプルに塩のみで味付け。
 食べる時にペッパーガリガリさせました。
 インゲンとかピーマン欲しかったな・・・

 色んな葉物が安く出てきたので漬物〜。
 今回は「からし菜」。
 娘が漬物好きの血を引き継いでくれたので
 二人で消費します。( ゚∀゚)
 ただし娘が食べるので、漬ける時、鷹の爪が入れられない💦


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 お久しぶりぶりの、しめじさん。
 オカマに変身したので、オデブにならないように
 食事に気を付けています。
 1歳になってロイヤルカナンからピュリナワンに
 格下げしましたが、毛並みも体重の変化等も
 問題なしです。なめらかな毛皮〜♡

 この間、なんだっけな・・・・悪さかなにかして
 ロフトの階段の途中で頭を軽くコツンとしたら
 ビックリしたのか足を滑らせw
 前足でロフトの階段をひっし!とつかみ、
 ぶら〜んとぶら下がり状態になって、後ろ脚で
 もがいたけど戻れず落っこちました( ,,>з<)ブッ
 まぁ下がすぐソファーなので落ちても心配いらないんだけど
 慌てっぷりと、おかしなもがき具合に笑っちゃったw

 優先順位、息子に抜かれました( ;∀;)

 息子→ワタシ→夫→娘 です。

 ワタシは嫌な役割を受け持ってるからな〜。
 爪切り、歯磨き、ブラッシング。
 可愛がるだけの息子の方に負けるわけです。



 
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 暖かいのでロフトによく登ってマス。
 梁の上は、一度怖い思いをしたのでキャットウォーク
 しません。
 けっこう臆病なタイプ。

posted by ミサキ at 01:16| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月14日

たまには


また更新に2か月ほど空いてしまいました・・・。
しかしながら、毎日たくさんのアクセスを頂いておりまして
本当に感謝感謝でございます。


体調の方はボチボチで、よくなったり悪くなったり。
まぁなんとか、ゴロゴロ転がって好きなようにやってます。

料理は毎日出来るようになってますが、
UPできるようなシロモノではないので写真撮ってませんw
夫の時短勤務が10月までなので、それまでには
ピンピンと元気になりたいものだけど、どうかなー。
近づくにつれて、結構なプレッシャーがかかってしまいそうで
ちょいとブルー。

今までのように午前様帰宅が続きませんように。



たまたま撮ったヤツ ↓しかも2月頃・・・。(´д`|||)

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 豚の生姜焼きに、肉なしミニ鍋



随分前ですが、結婚して10年過ぎました。
8年目頃から「指輪は要らな〜い!クロエのバッグね♪」
と言っておいたのでw念願のクロエのバッグを買って貰いました。
※若かりし頃、クロエのバッグが憧れだった・・・・

60周年モデルと悩んだけど、ショルダーではなかったので
定番のパラティを。

それで満足してたのに、「やっぱり指輪も・・・」
と言ってくれたので、買ってもろうたwww


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世界にただ一つしかない、オンリーワンの指輪です。
これ、一般的なブリリアンカットではなくて
オリジナルデザインのもので、初めて製品化されたデザインのものなの。
しかも、ダイヤの研磨までやらせてもらいました。


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ついでにマリッジも磨いてもらって、新品同様に♪

ワタシ、指輪のサイズってなんと12号だったのですよ。
(ピアノやってたから関節とか太いし、そもそも手が大きい)
でも、ピアノ辞めて20年。指も細っていくものです。
9.5号でつくってもらったのですが、どうしても石の重さで
クルクルと回ってしまうので、9号サイズに直してもらいました。
憧れの9号サイズ〜♡

なかなか抜けませんがねw



そんなワタシですが、ピアノを練習し始めました。
ブランク大きいので、いきなりソナタなんぞ弾けるわけなくw
ハノンやソナチネなんかからスタートです。

娘がですね。年中になったので、ピアノを習わせはじめたのです。
今まで使っていた電子ピアノを売り払って、アップライトを
購入しました。
幼児科と悩んだんだけど、個人レッスンでスタート。
人見知りが激しくて、レッスン中は全く楽しそうじゃないのに
帰りは「とっても楽しかった!」と嬉しそうに話す娘ですw

息子は4年生になりました。毎年クラス替えがありますが
今年も良いクラスに恵まれ、仲良かったお友達と引き続き
同じクラスになれたので安心しました。
初めて担任の先生が女性なので、ちょっと物足りないのかな?

本嫌いの息子の為に、ワタシが持ってるグリム童話全集の中の
1話分を読んで、どんな内容だったか教えてくれれば
DSプラス15分ね♪と言ったら、読んでくれるようになりました。
字が小さいうえに10ページ分くらいあるので、本嫌いの息子にとっては
至難の業なんだろうけど、ゲームの魅力には負けちゃうみたいw

DS(今はドラクエにはまり中)とグリムのおかげか
苦手だった国語がグーンと伸びました。
ちなみにドラクエの攻略本は与えず、自分で考えて進めなさい
と言っているので、記憶力や考える力がみについたみたい。
posted by ミサキ at 03:00| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月14日

兼業主夫が作る料理

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 *ご飯
 *味噌汁(ワカメ・葱)
 *トンテキ(豚肩ロース・キャベツ)
 *ほうれん草のわさび醤油和え →子〜ドレッシング
 *こも豆腐の失敗品 ←ワタシ作成
 

 新ワカメの季節がやってきました。
 シンプルに、ワカメだけのお味噌汁。
 味噌は自家製味噌。うーん、美味。


 そういえば、塩蔵ワカメは自家製できるのでは?
 と疑問にもち、調べてみたら簡単に出来るのね!

 今の季節のうちにちょこちょこ作って冷凍保存しておこう。
 ※冷凍する分は、塩は少なめにしてみました。


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 マックのハッピーセットのおもちゃ〜
 休みの日は、「パパと一緒にホットケーキ!」と叫びますw



 
 今年もバレンタインデーがやってきました。
 いつもながら、幼馴染の女の子だけからかね・・・・
 と思いきや、ピンポーン♪

 わーぉ!! キターーーーーーー!!!!!

 可愛いお嬢ちゃんから、手作りチョコレート!
 いやいや、こんな美人さんからもらうなんてねー。
 親の方が舞い上がっちゃったわw

 1年のときも同じクラスだった女の子。
 とくに息子から名前も聞いたことなかったんだけど・・・・。

 誰に住所を聞いたんだろう?
 
 とにかく、初の義理じゃない?チョコレート。
 ワタシや幼馴染に貰ったチョコより大切だったようです。

 すごく美味しかったようよ。良かったね、坊ちゃん!
 
posted by ミサキ at 23:01| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月19日

兼業主夫が作る料理

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*生姜焼き定食
(調味料の配合を伝授)


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*豚肉とレタスのビビンバ風
(夫の大好物を伝授)




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*とんかつ定食
 (パルシステムの冷凍品)


 パルシステム、残念ながら退会しました。
 ほとんどの食事を夫が作るので、夫が自分で買物して
 作るものを考えたいからです。

 お豆腐とか、松山揚げとか、お酢とか、その他もろもろ
 気に入っていたものがたくさんあったけど残念。
 ワタシが元気になったら再開したいものです。

 写真撮った日、全部インスタントのコーンスープw
 子供も夫も大好きなのですwwww

 ■ ■ あ!今回は肉!コーンスープ!だけだけど
 味噌汁率は半分、魚の日もちゃんとありますからね!
 (↑ちなみに夫がコンデジで撮影してます。夫が書け!と
 言いましたwwwww) ■ ■


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 先週は中野のガラタバザールに、ガジャリキリムを見に行きました。
 その時に、欲しいと思っていたスザンニに、グラグラしちゃいましたー。
 chiezoさん、例の件で言っていたのはこのお店です♪
 まだ帰国中なのかしら?



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 ついでに、初めてスカイツリーを見ることが出来ました。(遅っっ!)


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 今日は、何度も通っていた椅子屋さんに行って来ました。
 ガジャリキリムを使って、ダイニングチェアを
 オーダーしたかったのです。(大人用を2脚)

 ダイニングチェアを探し始めてから、かれこれ2年。
 長かったな〜。納期は1ヶ月〜ほど。
 世界に一つだけの椅子になります。待ちきれない!

 お店に布のサンプルが数多くあって、
 その中から選ぶのが一般的で、布を持ち込んで造って貰うのは
 かなり少数派のようです。

 お店の方曰く、個人のお客様で、ここまでこだわって
 考えてオーダーする人は珍しいそうですわw


 ちなみに、オーダーした所は BC工房さんというお店で
 人気ナンバーワンのだんらん工芸椅子を選びました。

 アーム部分は、飛騨の家具でよくある曲げ木ではなくて
 削り物ですよ!1枚の板を贅沢に削ってアームにしてあるのです。
 チーク材は硬いから、曲げられないものね。


 我が家のダイニングテーブルの高さは少し高いので、座面の高さを
 モールドウレタンを2センチ厚くしてもらいました。
 座面の革は、1脚は限定のアンティークブラウンにしました。
 これは、毎回入荷するものではないそうなので、
 在庫があってラッキーでした♪

 今回は、他の店舗さんにも廻りましたが、オーダーしたのは厚木店。
 ここの職人さんは、張りにとても精通していらっしゃる方なので
 こだわりたい方は是非! 厚木店がオススメです。






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 ケチャップを持ったまま寝てしまった娘w
 青いエージェントPのクッションが・・・・・。
 アジアンな部屋が台無しですw
 (ワタシは掃除もしないのです凹 汚ない部屋だなー)




 1月11日は結婚記念日でしたが、夫からスザンニのクッションを
 貰いました。
 「はい!プレゼント!」と渡されて、中身あけてびっくり。
 ワタシが煩く「スザンニが!」とかブツブツ言っていたので
 ネットで買っていてくれていたのです。

 お花とともに、いつもありがとう♪ 感謝しています。
 これからも末永〜〜〜く、よろしくね!


posted by ミサキ at 22:14| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月09日

まめ

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 *ピースご飯
 *お味噌汁
 *竹の子の豚巻き天ぷら等
 *サラダ
 *冷奴


 ブログを1ヶ月以上も放置してたら、ブログの投稿機能が変わっていて
 ちょっとあれれれ????
 うーん、、、編集しにくい。



 夫はピースご飯が苦手だというので、結婚してから1度しか
 作ったことがありません。
 生協のカタログ見ながら、「ピースご飯食べたいなぁ」とか
 ぶつぶつ呟いてたら、たまには食べてもいいよ〜と言うので早速。



 夫「あれ?・・・うん???・・・・。」


 私「やっぱり駄目だった?」


 夫「大丈夫だよ、むしろ好きかもw」


 弁当にも入れてもいいよ〜との事だったわw
 (社食に行く時間も勿体無いとパンを買って机で食べているらしいので
 弁当を作るようにしました)


 キュウリを板ずりして苦味をとるように、ピースも板ずりして
 しばらく放置、色は悪くなるけど一緒に炊き込む方式にしました。

 これから毎年出せるようになったので嬉しいわ〜。




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 お友達から行者ニンニク?を戴きました。
 旦那様の、北海道のご実家から送られてきたそう。
 ただし、ニオイが全くしないので、行者ニンニクがどうか
 確認してみるね〜との事でした。

 →→行者ニンニクと似てるけど、あずき菜というものだったそうです。
 北海道ではメジャーな山菜のようね。

 前から旅先などで気にはなっていたけど、持って帰るには
 ニオイがねぇ。スーパーでは見かけないし。

 「いる?」と聞かれて、ぜひぜひ!と飛びつきました。



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 醤油漬けと、寝曲がり竹?も一緒に。

 ありがとう〜♪


 外出予定はないので、お昼にパスタ作って食べたけど、
 アスパラの味っぽい?
 甘くて美味しい! ←あずき菜の方

 醤油漬けも一口食べてみたけど、これまた美味〜。


 ・・・・・胸焼けして喉が少し痛い。
 食べすぎは要注意ですな。凹
 胃薬飲みました。






 夫、今年のゴールデンウィークは、カレンダー通りに休めたので
 ぼちぼち出歩きました。
 

 ズーラシア
 息子の空手の試合
 温泉×2泊@群馬
 



 
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 ペンギンに大興奮した、動物園デビューのトン子でした。

posted by ミサキ at 15:27| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月23日

サラダ丼

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 *サラダ丼(ご飯・レタス・豚こま・人参・インゲン)
 *味噌汁(えのき・ニラ)
 *冷奴
 *大根ポン酢(大根・葱)


 焼肉風に炒めて、ご飯とレタスの上にのっけ、
 ドレッシングかけて召し上がれ。

 昔、ほか弁にあった「ビーフサラダ丼」をマネたもの。
 また再販されないかな〜。


 今回のドレッシングは、ケンコーマヨネーズのもので、
 神戸サラダ壱番館 玉ねぎドレッシング。
 なんとなく買ってみたものなんだけど美味しい〜♪

 子供のころから慣れ親しんできたピエトロより好きかも。



 居酒屋や焼鳥屋のつきだしとかで出てくる鶏皮ポン酢が
 好きなんだけど、切り干し大根で作っても好き。

 じゃぁ、生の大根ではどうなんだろう?と思って。
 生協で頼んでた大根が「生のままでどうぞ」と書いてあったので
 小さめの千切りにして葱を乗せ、一味とポン酢で食べてみた。

 十分美味しいー。
 
 ワタシはきっと、葱と一味とポン酢の組合わせが好きなんでしょう。





 トン子ちゃん。

 そういえば、お箸を使ってもいい頃になってるじゃない!と、
 兄が使っていたものを引っ張り出してきて試してみた。


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 お食い初め用のお椀に、ティッシュを丸めたご飯w
 ピンクが好きなお嬢ちゃん、源氏物語が入ってた箱もお気に入り。
 
 ※パジャマ姿で失礼!



 兄の時もそうだったけど、上手に使えるねー。エジソンって。
 素晴らしい。
 ご本人さん、得意げwww


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 新しいものを買ってきて、早速バンゴハンに。

 上手に食べることが出来ました。
 スプーンより時間がかかるので、大食い&早食い傾向にあるトン子には
 ちょうど良いわ。



 トン子、週末に高熱が出て救急へかかりました。
 兄さんの友達がバタバタとインフルエンザにかかっているので
 かなり心配したけど、風邪&喘息様気管支炎でした。やれやれ。

 二人ともグズグズと風邪が長引いていて、インフル予防接種を
 出来なかったんだけど・・・・
 
 今シーズンの兄さんは強い!
 インフルはモチロンのこと、喘息の発作もなし。
 予防接種してるのにいつもインフルになっていたんだよねぇ。凹


 緑茶うがいをさせているんだけど、効果あるのかな?
 はたまた、更に体力がついたからなのか?!


 年に一度の、空手の昇級審査がありました。
 結果はどうかな〜〜??
 大丈夫とは思うんだけど。


 学校では、独楽回し大会がありました。
 4位で入賞、賞状貰って帰ってきました。
 一年生は130人くらいいるようなので、お見事!

 
posted by ミサキ at 14:32| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月08日

手抜きの日は・・・

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 *焼肉サラダ丼(ご飯・豚肩ロース・もやし・人参・インゲン・レタス)
 *味噌汁(油揚げ・えのき・葱)
 *茹で落花生

 ※夫・子〜同じ



 「空手のある日は手抜きの日」。

  と、我が家では決まっておりますw

 そんな空手の日のバンゴハン。↑
 この日は腰が痛くて立っているのが辛かったので、練習には一人で
 行ってもらいまして・・・・

 (遠回りになるけど、大通り&信号がある道で、自転車で行く練習を
 1年くらいかけてやってました。一人で行くのは3回目。
 無事に着いたかママ友にメールで確認します)
 
 そんなわけで、キチンと作る事が出来たんだけどw
 なんせ、台所に立つのも痛くてしんどい。凹


 坊ちゃんの大好物の豚マヨ丼にしようかと思ったら、生姜がない。
 ってことで、レタス乗せ焼肉丼に。

 焼肉のタレは子供用に甘口なので、大人の分は豆板醤やら
 コチュジャンやら入れて辛く。

 


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 随分前に作った「とりもつ煮」風。(レバー&ハツしか入ってない)
 前に甲府に行った時、食べたお店で干し椎茸が入っていたのでマネっこ。

 覚書

 ・レバーは食べやすい大きさに切って塩をまぶして10分放置
 ・流水でキレイに洗って血抜き
 ・酒・醤油・砂糖・みりんで、戻した椎茸を弱火で煮る
 ・レバーを入れて8分くらい煮る

 生姜を入れなくても生臭くなく美味しかった。




 この方は、いつでもお料理熱心であります。




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 材料は、イモムシでございます。


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 うん!美味しく出来たわ!




 1年生にもなれば、ほとんどの子は音楽番組をみるものなのでしょうか?
 坊ちゃん、嵐を知らないばかりか、AKBも知りません。
 というか、歌手なんて教育テレビのお兄さんお姉さんくらいしか
 知らないんじゃなかろうかw
 歌番組は見ないし、バラエティやお笑いもほとんど見ないからな〜。
 
 
 運動会のダンスが嵐の曲らしいんだけど。
 「フォーティーエイトじゃなくてよかった〜」とか言うので

 「あぁ、それはAKBっていうグループがあるんだよ、AKB48。」
 と教えました。
 いつか、興味を持つようになるのかな。


 先日、女の子の友達を家に連れてきて、部屋で一緒に遊びだしたのには
 ビックリしました。(いつも女は嫌だと、硬派ぶった態度をとるのでw)
 近所に住む同じクラスのお友達なんだけど。


 いやぁ。。。。
 まぁなんていうか。。。。
 なんかちょっとドキドキしちゃったわw
 幼馴染の女の子に対しては、そんなこと感じないけど。

 もう少し大きくなったら、微妙な気持ちになるんでしょうかねぇw




 
posted by ミサキ at 13:51| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月19日

ニンニクの芽

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 *ご飯
 *味噌汁(油揚げ・玉葱・葱)
 *豚とニンニクの芽の炒め(豚肩ロース・ニンニクの芽)
 *サラダ(ハム・蓮根・ゴボウ・人参・枝豆・胡麻) 
 *冷奴

 ※夫・子〜同じ



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 わずかな時期だけ〜希少なニンニクの芽。
 パルシステムで購入しました。
 (スーパーで国産品って見たことがない)

 とっても甘〜〜〜〜い!! 
 通年あればいいのに・・・・。

 
 夫とトン子は「美味しい〜♪」だったけど、坊ちゃんはダメでした。



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 滅多に作らないマヨ系サラダ。たまには。
 すり胡麻と醤油入り。






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 叱ったら、ロディにもたれかかって、ふて寝したトン子。
 眉間のシワが物凄い。朝青龍。なんてブチャイクなんだろう!



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 失礼ね! かわいく寝れるわよ!!



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 アタシのお祭りふぁっしょんはどうかしら?


 町内会のお祭り。

 子供みこしでねり歩きます。
 2箇所の休憩所でジュースやらお菓子やらアイスやら食べ
 戻ってきたらスイカ食べてヨーヨー釣り。

 お弁当にビールにお菓子の詰め合わせ貰って終了。
 参加しないと勿体無いくらいよw

 今回は、子供は60人くらいの参加だった模様。
 うちの町内は本当に子供が多いので幸せ。
 
 (小学生も高学年になればほとんど参加しないので、
 少なくとも倍以上はいるだろうと思われます)



 
 ※ピグのお庭、たくさんの人に遊びに来てもらって、
 ビックリしました。有難う〜♪
 運よく何人かお話もできたし、嬉しかったです。ハートたち(複数ハート)

 お水が足りなくなってしまったので、
 代わりに「ゲンキ」が参上することもあると思いますが
 ヨロシクです。ぴかぴか(新しい)



 
posted by ミサキ at 11:36| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月13日

鉄分炒め

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 *ご飯
 *味噌汁(油揚げ・えのき・葱)
 *鉄分炒め(豚こま・ほうれん草・卵・きくらげ・ニンニク)
 *塩もみキュウリ(キュウリ・みょうが)
 *厚揚げの生姜おかか炒め(厚揚げ・生姜・葱)

 ※夫〜同じ
 ※子〜キュウリ→みょうが無し


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 ただの炒め物。
 胡麻油+ニンニクで香りだししたもので炒めて、塩と酒で味付け。
 そういえば、ほうれん草で主菜を作るのって滅多になかったかも。
 いつも、おひたしとか胡麻和えとかの副菜だからなぁ。



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 厚揚はいつも焼き上げたものに生姜醤油をかけて食べていたけど、
 子供が食べやすいようにと、生姜醤油&鰹節で炒めからめてみたら、
 子も夫も「美味しい」。

 久しぶりに作ったら、トン子が物凄い勢いで食べてました。







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 5色のミニバラ。





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 実は、ひとつの苗から咲いたもの。
 
 ミニバラ、夫から鉢植えを何度かもらった事があるけど、ことごとく失敗。凹
 今度こそは!と、ハンギングにしてみたら、ようやく枯れることなく成功。
 今までは風通しが悪かったのか・・・・。
 にっくきウドン粉病も、ほとんど発生せず。

 でも、なぜかこんなに色が違うものが咲くのよね。あせあせ(飛び散る汗)
 もともとは、真ん中の薄いグリーンのバラのはずなんだけどw

 土壌の問題とか日照の問題とか・・・・いろいろ調べたけどよく分からない。バッド(下向き矢印)





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 仮想ガーデン。

 あー、いままでピグなんてどこが面白いんだろう?って思っていたけど
 ごめんなさい。たらーっ(汗)

 「どうぶつの森」みたいで面白い〜♪
 (もっともやってるのはライフの方だけだけど)
 トン子も、坊ちゃんもハマっちゃって、3人でくっついてやってるわw

 よければ遊びに来てね

 
 ※パソコン立ち上げっぱなしにして、チョコチョコやってます。
 話しかけても返事がないことがあると思いますが、その時はPCの前に
 いませんので、無視してるわけではないですよ〜。

 
 私信:チャリ子さん、先日はありがd♪ 



posted by ミサキ at 16:04| 豚肉料理 -和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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