2007年11月03日

11/2(金)オトナゴハン(一人ちゃんこ)

11/2(金)オトナゴハン(一人ちゃんこ)



 *ご飯
 *ちゃんこ(鶏もも挽肉・玉葱・生姜・キャベツ・油揚げ・かまぼこ・椎茸・ニラ)
 *チンゲンサイのポン酢炒め(チンゲンサイ・生姜・長葱)←失敗品凹





 寒かったし、だるかったので手抜きで一人鍋。
 夫が学生時代によく通った、ちゃんこ屋さんの味とかをマネっこ。
 具をたくさん入れないシンプルな「ちゃんこ」で美味しく、ワタシもファンに。

 昆布・鰹節・あご(飛魚)で出汁を取ります。







 幼児食も似たようなカンジです。
 


 
posted by ミサキ at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | その他料理 -和食 | 更新情報をチェックする
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