*ご飯
*鶏とセロリのピリ辛炒め（鶏もも肉・セロリ・ピーマン）
*切干煮（切干大根・人参・油揚げ・干し椎茸）
*モロヘイヤ＠ポン酢 今年も食べまくるわよ〜♪
※夫〜なし
※子〜鶏→照焼きチキン
月曜日の手抜きゴハン。
TV見ながらダラダラ作っていたら、なぜか味噌汁作るの忘れたー。凹
汁物がないと違和感アリ。
鶏肉は、独身時代に1度だけ外国産を購入してコリゴリ！だったので
国産のものしか買いませんが。
よく見かけるし、あまりにもレビューが良かったので、ダメもとで買ってみた。
ブラジル産「とりもも」2kgパック999円 ※購入時は送料無料
8枚入ってました。
半解凍して小分けにしたけど、ニオイや臭みは特になし。
濃い味付けの方がごまかしやすいなぁ。と思って、子は照焼きに。
母は、セロリと一緒に炒めました。
鶏肉は削ぎ切りにし、小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。
火が通ったら、セロリとピーマンを入れて軽く炒める。
麻婆茄子の素（クックドゥー）を入れ、ラー油を適量垂らす。
最後に少量の酢を回し入れて出来上がり。
レトルトの調味料って、今まで「勿体無い」と思って買わなかったけど
台所に立つのが辛かった時期に使っていたら、あら便利♪
作るの面倒な時用に、ストックするようになりました。
オススメは出来ないけど、1Pを少しずつ使ってます。（余ったら冷凍庫保存）
肝心の鶏肉のお味は、普通の国産並みに美味しかったです。
モチロン、国産のブランド鶏には負けるけど。
機会があれば、リピート有りです。
ただ、焼いていると、出てくる脂が凄い！！
キッチンペーパーで吸い取りながら調理しました。
お店で紹介しているように、唐揚げにするとジューシーで美味しいかも。
