*ご飯
*味噌汁（油揚げ・豆腐・葱）
*エビポテフライ（エビ・ジャガイモ・玉葱・ゆで卵）
*破竹の土佐煮（破竹・鰹節）
*酢の物（キュウリ・えのき・胡麻）
※夫・子〜同じ
エビ好きなワタシ。（食べ物の中で、海老と米が最強。）
けれども殻付きエビは高いので、ケチって滅多に買いません。
（いつもは業務スーパーの安いムキエビ）
お安い「バナメイエビ」というものが主流になりつつあるようで
ワタシにとってはサイコーです。
しかし、このバナメイエビちゃん、ブラックタイガー等と比べると
大きさが小さいのよねぇ。
エビフライが食べたくなったけど小さい。
→ジャガイモでボリュームアップしてみたわ。
マッシュしたジャガイモ・みじん切りにして電子レンジでチンした玉葱・
刻んだゆで卵 で、エビを包みました。
（要は、コロッケの中身）
小麦粉・溶き卵・パン粉つけてフライに。
夫と子のウケ、非常によろしかったです。
オーロラソースをつけてみたけど、普通のソースのほうが好評でした。
子：
「ふわふわのヤツ、おかわりー！！」 ※ふわふわな食感でした
「おべんとうにもいれてね！」
