2020年08月29日

娘が初めて作ったケーキ

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 娘が初めて1人だけでケーキを作ってくれました。
 ワタシのお誕生日ケーキです。✨

 娘ももれなく、「TikTok」をよく見ているのですが
 (※母上様へ~スマホの動画アプリです)
 そこにUPされていた、チョコレートケーキだそうです。

 ワタシ、なーんにも手伝っていませんし見てもいません。
 が、みていた夫「なんで卵を丸ごとドン!」と入れるのだ?と思ったそう(笑)

 ↑ ワタシ、お菓子なんて時々しか作らないのに、
 それをみていた夫、卵白は泡立るものと思っていたらしい。


 全卵そのまま入れちゃうレシピだったようで
 残念ながらふくらみがイマイチでかたかったのですが、味はとても美味しかったです。
 なによりも、娘が自分のために作ってくれたのがとっても嬉しい🎵
 母、うるうるですよ~。(>ω<、)


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 チョコレートケーキをうまく作れるようになりたいとのことで、
 今度、一緒に作ることになりました。



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 数日前に持ち帰ってきた、娘のかな文字の書道アート。2回目です。
 小筆が苦手な娘、にじんでしまっていますし、一気に書けていませんが💦
 なかなかの出来です。親ばかですかねw
 早速、飾りました。


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 そういえば、ヨーカドーにお買い物に行ったとき、可愛らしいコップを発見。
 いいなぁ、可愛いなぁ、と眺めていたのですが、
 夏休みにどこにも行けなかったから買ってあげるー。と、夫にもらったのでした。
 娘とワタシの分。 コーヒー牛乳入れただけですが
 お洒落なレシピがたくさんあるみたいです。











posted by ミサキ at 14:00| その他料理 -洋食 | 更新情報をチェックする

2020年08月28日

誕生日記録

あーーーー!!!!
なかなかブログ更新できません。(。-∀-)
早くもくじけてきた。
写真は撮ってはいるんだけど。


今年は、結婚してから初めて実家に帰省しませんでした。
福岡と鹿児島の美味しい食べ物、漫喫したかったのになー。

帰省しないから、と、一応予約していた温泉×2回もキャンセル。
夏休みは、まったく出かけずにゴロゴロしました。






ワタシの誕生日の記録。

前々夜祭からw


前々日は、夫がバンゴハン作り。

娘が「最近はそんなに・・・」と言っていたハッシュドビーフを
やっぱり美味しいかも~なんていうものだから(好みがころころ変わる)
夫が作ってくれました。写真撮るの忘れた~💦


前日は、箱根吟遊のナイトスパへ。
コロナの影響があるだろうと、夫は宿泊の予約を狙ってたみたいだけれど
みなさん考えるのは同じ!「コロナだから予約が取れるのでは??」と。
でも、相変わらず予約が取れない状況らしいです。

ナイトスパですら、誕生日当日の予約がまさか取れず。
で、前日に。

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 娘はついてきたけど、息子は当然来ませんよ。
 一応、声はかけたけどねー。


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 ここのバーニャカウダが美味しいのです!
 前回、残念ながら食べられなかったので事前に予約。
 娘が食べ物の中でどうしてもダメなのが「セロリ」。
 美味しいのになぁ。


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 最近、娘はカフェラテがお気に入り。
 息子はミルクティ党。

 食後のデザート代わりに抹茶ラテか、ほうじ茶ラテを作ることがよくあるけど、
 (カフェ勤務ですからね!!!)
 カフェラテの時は「いらない」と言う息子。
 この間は、カフェモカは飲むと言ったけど、美味しかったのかなぁ??



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 お誕生日プレート。
 可愛らしいね~。



温泉にものんびりつかって、気持ちのよいひと時でした。
箱根まで1時間で行けるのって便利便利。



誕生日当日、「何したい?」と聞く夫。
コロナのご時世なので、密は避けたい。特に思い浮かばなかったので
「美味しいお魚が食べたい!」と、ドライブがてら真鶴まで食べに行きました。
息子は当然ついてきませんが、娘も「行かない」。寂しいー。



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 10年前くらいに食べに行ったところが気に入ったんだけどお店の名前を覚えておらず💦
 ウロウロしたけれど、たどり着けた!
 鯛のあら炊きが美味しかったのだ~。
 ウチでは鮭以外、息子が全力拒否するので食べられないからねぇ。


 食べ終わったら、すぐに帰路へ。
 ホントに食べに行っただけwwww




途中でミニストップを探しました。
「ジョブチューン」のコンビニスイーツ特集で
ミニストップの「マンゴーパフェ」が大絶賛だったので食べたかったのです。

しかし、うちの近くのミニストップ、いつ行っても売り切れ・・・。⤵
小田原で、ようやくありつけたマンゴーパフェ!!!

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なんて美味しいのだ~💓💓💓💓



その後、夫もマンゴーパフェの味が忘れられず、ある日の24時前・・・
「マンゴーパフェが食べたい!」と。

近いミニストップに出かけるも、やはり売り切れ。
(ちなみにうちの市には、ミニストップが2店舗しかない)

諦められず、お隣の市まで遠征すると、「今、マシンのメンテに入りました💦」
悔しいので、もう一店舗目指すと、ようやくあったマンゴーパフェw


夜中にマンゴーパフェを求めてのドライブでございました。(笑)




と、話はそれましたが
誕生日当日のバンゴハンは、もちろん「焼鳥」!!!!!
毎年焼鳥!!!


なんでワタシはこんなに焼鳥が好きなのか?と思っていたけれど
福岡県民は、焼鳥が好きなのねw 録画したケンミンショーの
福岡特集でやってました。焼鳥屋の軒数も福岡が一番らしい。


で、去年も食べに行ったお店を予約してくれていたのですが・・・・
なんと!!!!お店に入れず。( ´゚ェ゚)チーン

なんでも「喫煙可のお店で分煙がない場所への子どもの入店はNG」とのこと。
条例が出来ていたらしい・・・・。

仕方ないから、子どもOKな所をスマホで探して出直し。
いやー。便利な世の中ですねぇ。



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関東はフツーの「豚バラ」がないのが残念。


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無料だった誕生日プレートが、凄い!!!!




普段あまり食べない、テンコ盛りのお昼ゴハンを食べ
オヤツにマンゴーパフェを食べ
焼鳥をたらふく食べた後に、このプレート・・・。
無理やり押し込んでご馳走様。

帰宅後。お腹が~~~~~( TДT)





プレゼント

夫から  新しいスマホ・観葉植物・花の苗
息子から ポテチの大袋二つ ( TДT)
娘から  バースデーカード、手作りのケーキ



posted by ミサキ at 22:33| 外食・弁当 | 更新情報をチェックする

2020年08月07日

息子弁当(高1~7月)


 弁当、UPしきれないうちに8月になってしまった。(。-∀-)
 ということで、いくつかあげます。
 順不同。



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 *三色丼(豚ひき肉・炒り卵・枝豆)
 *ソーセージ
 *マヨ入りつくね
 *とうもろこし
 *ブロッコリー
 *プチトマト
 *黒豆(市販品)
 *レンチンカボチャ
 *コンニャクゼリー

 バンゴハンならともかく、さすがにご飯の量が多すぎたねー。
 筋トレ出来るくらい?ずっしりとしていたよ。

 マヨ入りつくねは、つくねにマヨを入れて丸めたやつ。





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 *ご飯(明太粉)
 *鶏のケチャマヨ炒め
 *インゲンのしそ昆布和え
 *巾着卵
 *ソーセージ
 *ブロッコリー
 *プチトマト
 *コンニャクゼリー

 明太「粉」というものを見かけたので買ってみた。
 お味はまぁまぁ。
 この時期に、焼き明太はいいけど、生の明太子は危険ですからね。

 鶏のケチャマヨは、そのまんま。鶏を炒めてケチャップとマヨネーズと牛乳
 にハチミツを絡めたもの。
 ケチャップの量が多めなので、鶏マヨではない。

 巾着卵は、母が良く作ってくれていたもの。
 「ゆで卵は!好き」な息子、ワンパターン化するので、卵料理に悩みます。
 袋状にした油揚げに全卵を落して、甘辛く煮ただけ。
 前日から用意できるのが良いね。(当日あたためます)




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 *ご飯(ふりかけ2種類)
 *ソーセージの卵炒め(ソーセージ・卵・枝豆・桜海老)
 *豚と白滝の甘辛炒め
 *大豆の五目煮(前日の残り)
 *レンチンカボチャ
 *プチトマト
 *コンニャクゼリー

 卵炒めはカレー風味。桜海老をコッソリ入れて、カルシウム補給。





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 *ご飯(菜飯ふりかけ)
 *ナゲット風(鶏ささみ)
 *明太白滝(明太子・白滝)
 *ソーセージとアスパラの炒め
 *とうもろこし
 *ブロッコリー
 *プチトマト
 *コンニャクゼリー


 ↑このお弁当は8月分。

 この日は、なかなか起きれなくてギリギリな7時に起床。
 朦朧としながら弁当を作り終え、息子の部屋に持っていったら・・・・


 「熱があるから学校休む。」 ※37.5℃


 ええっっっ?!?!

 シャワー浴びてたよね? 弁当作ってたの知ってたよね?
 休むなら弁当いらないって先に言っておくれよ~~~~💦
 

 学校に連絡。
 このご時世ですから、解熱後3日間は登校不可だそうで。。。。
 (息子が心配してたみたいだけど、欠席扱いにはならないらしい)

 
 アイスノン持っていったら、勉強しながら弁当食べてた(笑)
 「ええっ?もう食べるの?」と聞いたら
 「朝ごはんまだ食べてなかったから」だと。

 普通に健康体ですね。(。-∀-)


 翌日には熱も下がりましたが、出席停止なので部屋に引きこもり。
 時折様子を見に行くと、ちゃんと勉強しておりました。
 

 結局、終業式も出られず夏休みに突入。
 今日は元気に部活へ出かけていきました。
 やれやれ、なんともなくてよかった。
 担任の先生が部活の顧問もされているので、有難い。





 
posted by ミサキ at 13:22| お弁当(高校生男子) | 更新情報をチェックする

2020年08月06日

娘の誕生日ゴハン(2)



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 *ご飯(ワタシは抜き)
 *中華コーンスープ(クリームコーン・卵)
 *春巻き(鶏ささみ・春雨・大根・三つ葉)
 *クラゲの和え物(クラゲ・もやし・キュウリ)
 *サラダ(レタス・アスパラガス・ハム)
 *とうもろこし



 なかなかUP出来なかった、娘の誕生日ゴハン、本番?です。

 今年のリクエストは春巻きでしたー!

 UPしなかったスマホ写真によると、7月9日のバンゴハンが春巻きだったのですが、
 数か月ぶりに作った春巻きに「美味しい~~~♡」となって
 誕生日は春巻きがいい、と。
 ちなみに好き嫌いの多い息子も、変わらず美味しいそうです。


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 ↑は前回あげれなかった写真。我が家の春巻きの中身はこんなカンジ。
 一般的な春巻きは、家族みんな好みません。

 〇レンチン蒸しした鶏のささみを割いたものと春雨を合わせたもの
 〇千切りの大根
 〇三つ葉

 これを巻き巻きしてから揚げ焼き。



 


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 ところが!!!!
 なぜかなぜか、パリッと揚がらないのよ~~~💦
 仕方ないから揚げた後にトースターで焼いてみたけど、それでもパリッとならず。凹
 中に火が通りすぎちゃったよ・・・・( TДT)

 でも食べやすかったそうです。
 いつもはパリパリすぎて、ボロボロになって食べにくいのだよ。(。-∀-)


 なんだろうなぁ?いつもと同じ皮で同じ作り方なのに、巻いて直ぐに、
 皮がブニョブニョしてたんだよねぇ。


 長年、2000円くらいの安いトースターを使っておりましたが
 温度調整の出来るトースターを買ったら、ものすごく便利なのね。👀
 揚げ物とか、揚げたはしから冷めていくのが気にくわないんだけど
 トースターが保温庫がわりになるのもイイ!


 オーブントースター こんがり倶楽部
 ※↑メーカーさんサイトに飛びます

 色んなメーカーさんのカタログを集めて検討していたのですが
 娘「これがいいなー。」
 焼き芋が出来るから(笑)

 冬の間は、ひたすら焼き芋を焼いては食べていましたw





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 ケーキは、カボチャケーキです。

 息子も娘も、市販のケーキを、なぜなのかあまり欲しません。
 「お店の美味しいケーキでいいんだよ~。」と言うんだけれど。
 (苦手なお菓子作り。ワタシも楽ができるので市販品をすすめたいのだよ)

 娘は、ずーっとカボチャケーキです。
 レシピがいいからだろうね
 そんな美味しいカボチャケーキのレシピはコチラ
 ありがたや、ありがたやー。これからもお世話になります。✨





 

 8月6日。学校が夏休みに入りました。
 成績表をもらってきましたが・・・・



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 まっしろしろ!
 評価方式が変わったらしく学年末に一度だけだと。

 (-公- ;)ウーン なんて言っていいのか。。。。分かりにくい。。。。




 特別活動が
 ニュース・まとめ係 / 図書委員会

 というのが、なんとも娘らしい。息子はずーっと体育だったので
 兄妹で正反対で面白いね。






posted by ミサキ at 23:40| 鶏肉料理 -中華 | 更新情報をチェックする