
豚挽肉、白菜、えのき、油揚げに
コチュジャン 30g
むーひ 大さじ1/2
醤油(フンドーキン) 小さじ1/2
めんつゆ(創味) 小さじ1/2
ほんだし 小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1
昆布だし 500cc を火にかけ

白菜がクタクタになったら、ニラとキムチ投入。
忘れていた豆腐(絹)も入れる

ニラが煮えたら卵を落として出来上がり。
すぐにかきまぜて、いただきま〜す!
適当に入れた調味料を計ってみたら、昔と全く違うwww
卵を入れるので、ちょっと濃いかな?くらいに味付け。
塩分が恐ろしく高いので、スープはなるべく飲まない!
と分かってはいるものの、グビグビと飲んでしまう夫。
夫リクエストによる、結婚記念日のバンゴハンでした。
とは言いながらも、食べたのは翌日になってから。
毎晩帰りが遅い夫、いつも翌日になってから帰ってくるので、
(この日は2時過ぎるかも → 00時にまでは帰れそう!
→結局01時は過ぎてた)
バンゴハンの献立に悩みます。
白菜の芯は1センチ幅くらいに、縦に細長く切る。
豚肉は挽肉の方が美味しい。(バラ凍結の挽肉って便利!生協にある。)

お昼頃に、お花が届きました。いつもありがとう。
ワタシから夫へは、夫が愛用しているサヌークのスニーカー。
夫からは、欲しかったモロッコのプフを注文してもらいました。
届くのはまだまだ先だけど楽しみ〜♪

記念日前祝で、温泉へ。八幡野温泉郷 杜の湯 きらの里
まだ兄さんが小さかったころ、予約したものの行かなかった温泉。

昔ながらの里山をイメージした温泉宿らしいです。
トン子にも、お揃いの小さな作務衣に半纏がありました。
兄さん、フラフープ5本で回せてたよ。
母は1本すらダメでした・・・・。

前菜。

肉の溶岩焼きか、海鮮しゃぶしゃぶか、どちらかを選べるシステム。
海鮮コースをセレクト。
長葱&おかひじきをしゃぶしゃぶっとしたのが絶品〜〜〜〜。
後日、家でもやりました。定番になりそうです。
(長葱をスライサーで斜め薄切りに)

美味しくて、ほっぺが落ちそうだわ〜♪
(みかんシャーベット中)
兄さん(オトナと同じ)はほとんど食べられず、トン子が兄さんの分を
9割がたお腹におさめましたwww
ドスコイ!





























































